Ножи и решетки для мясорубки HORECA SELECT HM12

HORECA SELECT HM12 в России.

Ножи и решетки для мясорубок.

В современной переработке мяса широко используются электрические мясорубки. Они позволяют быстро приготовить качественный фарш или эффективно измельчить другой продукт. Главным элементом этих механизмов являются ножи для промышленных мясорубок. торгмаш мим 300 мясорубка В ассортименте нашего интернет магазина представлены различные виды ножей для мясорубок: с квадратным, четырехугольным, шестиугольным основанием. Современные лезвия отличаются от бытовых своими размерами (от 7 до 15 см.) и производительностью. мясорубка торгмаш мим 300м Ножи для промышленной мясорубки применяются на пищевых производствах и предприятиях общественного питания.

На качество ножей и решеток для мясорубок в первую очередь влияют следующие факторы.

Точность изготовления. Допустимая норма отклонения толщины лезвия от установленных параметров оставляет 0,001 мм.

Тип используемой стали. Например, нож enterprise изготовлен из легированной, инструментальной стали.

Использование термической обработки для придания лезвию дополнительной прочности.

Фирма производитель. мясорубка торгмаш мим 300 Наибольшим спросом пользуются ножи европейского, немецкого и итальянского производства.

Качественный нож enterprise обладает повышенной жесткостью и производительностью. Он используется для переработки не только нормального, свежего мяса, но и не сильно замороженных продуктов.

Качественные и надежные ножи и решетки для мясорубок изготавливаются из нержавеющей стали. А для придания изделию дополнительной прочности используется специальное напыление. мясорубка торгтехмаш тм 32 Также вы можете купить в нашем интернет магазине обычные и подрезные решетки для промышленных мясорубок. Они подбираются в зависимости от диаметра отверстий, что позволяет получить фарш различной консистенции.

Чтобы предотвратить преждевременный выход ножей и решеток для мясорубок из строя, необходимо соблюдать правила эксплуатации промышленного оборудования. Не рекомендуется проводить заточку лезвия самостоятельно, нужно обратиться за помощью к специалистам. мясорубка мим 300 торгмаш Некоторые модели ножей для промышленной мясорубки имеют самозатачивающееся лезвие.

Свяжитесь с нами.

пн-пт 09.00-18.00 +7 (495) 649-67-88 8 (800) 555-10-37.

Ножи HORECA из Метро

Ножи HORECA из Метро.

Walther 14-08-2014 11:33.

Куплены весной несколько ножей из серии HORECA (HOtel\REstaraunt\CAfe). Обвалочный, узкий 25 см, узкий 20 см, овощной.

Плюсы: -Режут хорошо, -Заточку держат, -Мусатил пару раз в месяц.

Минусы: -Накладки на ВСЕХ ножах стали не черные, а покрылись «сединой» -Накладки на ВСЕХ ножах треснули по линии заклепок после какой-то количества циклов в посудомоечной машине. -Жене форма рукояти неудобна (мешают грани.

Нейтрально: Не бреют, т.к. я их не точил Ну, это и не проблема, т.к. куры приходят уже бритые.

Фото вечером из дома.

Вывод: Куплю на пробы Трамонтины Центури и Про мастер в ассортименте.

mnkuzn 14-08-2014 15:37.

цитата: Originally posted by Walther: -Накладки на ВСЕХ ножах треснули по линии заклепок после какой-то количества циклов в посудомоечной машине.

Просто Серый 14-08-2014 19:21.

цитата: Originally posted by mnkuzn: Originally posted by Walther.

-Накладки на ВСЕХ ножах треснули по линии заклепок после какой-то количества циклов в посудомоечной машине.

Не, ну а чё 8 за лень надо платить деньгами. Удивительно как ещё они после телепания в посудомойке «Режут хорошо, -Заточку держат.

Shet 14-08-2014 20:00.

Не пойму для чего кидать ножи в посудомойку? Трудно помыть под краном.

vvik 14-08-2014 23:17.

нормально. Заклепки расширяются при нагреве и рвут рукоять. Так и должно быть. воронка из нержавейки А что до ножей — Вас наеб..ли — ножи для кухонь и других профи я видел только с цельнолитыми рукоятями — из соображений гигиены и дешевизны, ибо у профи они расходуются десятками в неделю.

rean81 15-08-2014 01:26.

Последний пост явно из головы вынут. Зайдите в соцсетях в группу поваров — посмотрите чем там работают. Трама центури — далеко не у каждого. Про япов вообще молчу. Впрочем на проф кухне они не нужны.

vvik 15-08-2014 15:36.

не из головы, но из жизни. Работал врачом в одной деревне, много женщин обращалось с птицеразделочной фабрики — работают в разделочном цехе, плюс 8 градусов, простывают. Норма на конвейере — 300 птиц в час! Ножи к пятнице больше на шила похожи (валяется еще десяток в гараже). сковородки метро Их дают на неделю и потом выбрасывают. Как и кольчужные перчатки. «Метро» и ему подобные магазины в германии человек с улицы не попадет — нужна электронная карточка-пропуск (получают при предъявлении справок о частном предпринимательстве). Иначе входные двери попросту не открываются. кастрюля из нержавейки 50 литров купить У мну есть (врач-спасатель — тоже частный предприниматель) — вот там отделах с кастрюлями-жаровнями-ножами целый стенд ножей и только и исключительно цельнолитые рукоятки и. преимущественно, ярких цветов — не теряются. Старые ножи, лет 20-30 назад — те делали преимущественно черные. Моя супруга тоже предпочитает цельнолитые рукояти из-за посудомойки — после разделки рыбы и мяса — оно в посудомойке быстрее, чище и дешевле (вода платная.

Walther 16-08-2014 17:47.

Во! Я вашего упорства в ветке про кухонные ножи не понимаю: в посудомойке не мой, на твердом не режь. Нож должен служить и выносить все тягости и лишения кухонной службы. А нытье на тему — кромка чуть выкрошилась и т.п. -хрень собачья. И цена по 4-5К за нож тоже хрень полная. 50 баксов — вот разумный предел.

«Профессионалы не мудрствуют». Покровские ворота.

rean81 16-08-2014 18:02.

Тут комрад буквально день назад выражался: «Как хорошо, что в разделе сейчас нет парочки деятелей, которые в свое время постоянно устраивали по этому поводу срачи, называя тех, кто следит за своими ножами, дрочерами.» Очевидно он поспешил с выводами.

Walther 17-08-2014 08:53.

«Как хорошо, что в разделе сейчас нет парочки деятелей, которые в свое время постоянно устраивали по этому поводу срачи, называя тех, кто следит за своими ножами, дрочерами.

20 копеек надо записать.

dm_roman 17-08-2014 15:48.

правильно: лежачих полицейских и выебины на дороге нормальные пацаны должны преодолевать исключительно от сотки и выше ведь машина должна служить и выносить все лишения дорожной службы.

а еще у настоящих пацанофф яйца должны быть исключительно бронированные, потому как они тоже должны выносить все трудности жизни, это тока у лохов они болят от всяких мелких ударчикофф.

лоб должен быть как у призового дятла, потому как понаделали тут стенок бетонных да понавешали ящиков железных, а голова тоже должна выдерживать современную жизнь.

и вообще, конкретные пацаны должны следовать в ногу с техническим прогрессом и мыться в конкретных стиральных машинах с отжимом в 1000 оборотов, а не в допотопных душах и прочих ванных.

а еще они держать коротыш в воде, ведь человечество уже придумало такую хренову кучу электрических вещей, которые можно взять и уронить в ванную.

много чего должны сейчас конкретные пацаны, прогресс на месте не стоит и мозг уже можно вовсе от рождения до конца в режим думания не включать, от этого морщины случаются и голова болит.

Sinistral 17-08-2014 19:30.

так а что такого, говноножи и сделаны для тех, кто режет на твердом а моет в посудомойке, им ьритва на ноже не нужна, они неспеша луковичку за 10 минут нарезают а плов варят в мультиварке для них же оно и придумано, тем более в наш век самозатачивающихся ножей и керамических недоразумений.

rean81 17-08-2014 20:33.

dm_roman — в мемориз.

dm_roman 18-08-2014 12:11.

самый лучший самозатачивающийся нож=это лом он имеет не ухудшающуюся со временем остроту и не требует излишней дозаточки младшим братом идеального ножа (лома) является зубастый ножик за писят рублей, он такоже может одинаково хорошо пилить продукты, не заморачивась деталями на чем пилить и что. старшим братом бытового ножа является быстрорезное полотно от мехпилы сто рублей-и меч не складенец у вас в руках. пилит все и долго, без заточки и ненужного внимания, что технику нужно хоть как-то эксплуатировать в соответствии с ее назначением.

примечание: ребята, вы только с такими привычками не идите в монтажники-вылетите от мощного пинка в жопу с большим ускорением и полным набором ваших взглядов на свинство души.

Walther 18-08-2014 20:34.

Просто фонтан остроумия! Последний раз наблюдал похожий фонтан в детстве, когда в деревенский туалет дрожжей засыпали.

«Никогда не спорьте с идиотом, со стороны могут не понять кто из вас кто.» Роман Трахтенберг.

mnkuzn 19-08-2014 03:12.

цитата: Originally posted by Walther: Просто фонтан остроумия! Последний раз наблюдал похожий фонтан в детстве, когда в деревенский туалет дрожжей засыпали.

«Никогда не спорьте с идиотом, со стороны могут не понять кто из вас кто.» Роман Трахтенберг.

dobroxot 19-08-2014 16:55.

Gustav2212-bis 20-08-2014 15:46.

цитата: «Как хорошо, что в разделе сейчас нет парочки деятелей, которые в свое время постоянно устраивали по этому поводу срачи, называя тех, кто следит за своими ножами, дрочерами.

Как учил товарищ Бендер: «не делайте из еды культа!». Кухонный нож это рабочий инструмент — и нехрена ему делать массажи с магнолиевым маслом, как какой-нить ляди. или леди. или бл..(задумчиво). доски из дерева купить Не может помыться в «общественной бане»? Не хочет быть «с народом»? Подвергнуть обструкции. Даёшь Артельный! Верните Якушина.

Сергей_П 21-08-2014 12:25.

А можно немного сказать о ножах.

Раньше «Метро» заказывала ножи под свой бренд HORECA на заводе Аркоса. Абрисы лезвий полностью совпадали с профсерией Аркоса, разница была только в форме рукояти. Вполне приличные рабочие ножи. Год-полтора назад появились ножи, которыми пользуется ТС. метро сковородки Это уже китайское производство. Качество заметно хуже по всем параметрам. Рукоять во французском стиле, но не совсем удачная. Да и по отзывам мусатить нужно каждый день. Не лучший выбор, честно говоря.

Walther 21-08-2014 11:29.

Спасибо, что высказались по теме. Теперь все понятно. Просто 1 старый нож из серии Horeca живет за городом уже 2 года на улице и хоть бы хны. Кстати был в Метро, пытался сдать. кастрюли и тазы из нержавейки Не принимают. Нет у них гарантии на ножи. Я сильно спорить не стал. Переобую и отнесу на работу.

Кстати вопрос к сообществу: никто не встречал составных заклепок для ножей из 2-х частей.

dm_roman 21-08-2014 19:01.

японские, дерьмо полное никогда не поймешь, заклепалось оно внутри или нет.

audentes 21-08-2014 19:20.

муйня а не режики.

HungryForester 22-08-2014 23:38.

Осталось понять, как выглядит не муйня. купить гастроемкость из нержавейки Как со свистом крошит керамическую плитку и само впрыгивает в стиральную машину.

mnkuzn 25-08-2014 02:23.

Обратил внимание, что у Лазерсона в передачах ножи Хорека.

Walther 30-08-2014 19:33.

Сегодня заехал в Метро, восстановил чек и сдал ножи по гарантии. Приняли с легким скрипом (ну типа прошло полгода с момента покупки, а не 2 недели и т.п.), но обменяли ножи на деньги.

© 2016 Данный ресурс является облачным хранилищем полезных данных и организован на пожертвования пользователей сайта заинтересованных в сохранности своей информации.

Купить нож поварской HoReCa в Москве в интернет магазине посуды Granbazar

Нож поварской HoReCa.

Нож поварской — универсальный инструмент для повара, который необходим в каждом кафе, ресторане или другом заведении общепита. поварской фартук белый Качественный нож значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления самых разнообразных блюд, а также существенно влияет на качество нарезки продуктов, что немаловажно для их эстетичного внешнего вида.

Купить нож поварской, максимально отвечающий вашим требованиям просто достаточно выбрать из обширного ассортимента данных изделий, представленного в интернет-магазине ГранБазар . одноразовый поварской колпак Низкие цены помогут существенно сэкономить на их приобретении, а оперативная доставка в любой город России станет приятным бонусом.

Нож поварской критерии выбора.

Большинство поварских ножей относятся к категории универсальных, однако, длина и форма лезвия могут существенно различаться, поэтому выбирать конкретную модель стоит, исходя прежде всего из того, для нарезки каких продуктов он будет использоваться.

Материалом для лезвий служит обычная или нержавеющая сталь. барлайн сиропы купить Это обеспечивает достаточную прочность и позволяет реже точить ножи даже при частом использовании.

Рукоятки ножей могут быть изготовлены из дерева или пластика. решетки для пиццы купить Оба варианта достаточно удобны в использовании, так как нож не скользит в руках в процессе использования. колпак поварской одноразовый Пластиковые ручки могут быть как классического черного цвета, так и разнообразных ярких оттенков, которые добавят красок на вашу кухню.

© 2008-2017 «GranBazar». фартук белый поварской Интернет-магазин. стеллажи для посуды для столовой Оборудование для ресторанов, посуда для кафе и столовых, мебель для общепита, кухонный инвентарь.