Поварская тройка что пригодится на любой кухне

Поварская тройка: что пригодится на любой кухне.

Профессионалы говорят, что совсем не обязательно располагать большим ассортиментом ножей, чтобы хорошо готовить. тар что такое Есть так называемая универсальная поварская тройка , которая должна быть на любой кухне, и которая позволит произвести абсолютно любые действия — чистку, нарезку и разделку продуктов.

Основные ножи на кухне.

Эксперты расходятся во мнениях, сколько именно ножей являются минимумом для кухни. Но так повелось, что классическим является набор Поварская тройка . Основные, классические и удобные, в разных трактовках они помогут вам подобрать интересный и практичный вариант для кухни без лишних проблем.

Ножи поварская тройка.

Поварской(Шеф) нож. Это основной нож повара, неизменный участник тройки и есть он в любых наборах и коллекциях. Это классический нож, но более крупных размеров он превышает 15 сантиметров в длину. Он сможет справиться с любыми задачами и подойдет для разделки мяса, рыбы, нарезки овощей и фруктов.

Универсальный. Это боец, который может справиться с любыми поставленными задачами и нарезать практически все, что угодно. что это такое стрейнер Стандартно, его длина составляет около 13-15 сантиметров и он чаще всего используется для нарезки, разделки, подготовки, измельчения продуктов. Его лезвие достаточно узкое, имеет широкий спектр применения.

Третьим в наборе становится нож для овощей. Данный нож, небольшой около 11 сантиметров и он легко ложиться в руку. что такое тартар блюдо Им удобно очистить овощи и фрукты, мелко нарезать, сделать узоры.

Если вы решили купить поварскую тройку ножей, то совсем не обязательно придерживаться классической схемы. Вы можете посмотреть и на наборы из 2-х ножей, которые также подойдут для основных бытовых нужд. Тут все может быть очень и очень индивидуально.

Подбирать собственную идеальную коллекцию можно как индивидуально, так и приобрести уже готовые наборы. Например, поварская тройка Samura mo v набор из японской стали, по демократичной цене или наборы из многослойной высокоуглеродистой стали VGold-10. Это вариант идеально подойдет для подарка.

Столовая посуда для кухни (42 фото) инструкция по выбору своими руками, цена, видео, фото

Столовая посуда для кухни (42 фото), какой она должна быть.

Как только человек научился готовить себе пищу, стали создаваться предметы, облегчающие быт. Окружая себя не только оружием и инструментами, но и домашней утварью, люди постепенно развивались. На заре цивилизации посуда была настолько примитивна, что несла только полезную, но не эстетическую нагрузку.

Зато теперь мы можем выбрать из бесконечного разнообразия то, что нам по вкусу, украсить свой дом нужными и красивыми вещами. Невозможно представить обжитой дом без посуды, а кухню – тем более. Периодически нам необходимо обновлять свой кухонный арсенал, а нередко просто не можем устоять и не купить, если столовая и кухонная посуда привлекательна внешне.

Красиво сервированный стол порадует всех.

Встав перед выбором, часто теряемся – какую посуду выбрать, и что необходимо в первую очередь. Если перед походом в магазин не спланировать покупки, можно приобрести много красивого, но не самого полезного.

Что важно знать.

Итак, вы собрались в магазин, но не решили, что вам в первую очередь надо купить, надеясь, что разберетесь на месте. И это будет ошибкой. Потому что в магазине или на рынке вам предложат такой ассортимент всего привлекательного, и так расхвалят товар, что без покупки вы не уйдете.

А по приходу домой выяснится, что купили вы не совсем то, и не совсем к месту. Поэтому, решите заранее, что вам конкретно нужно. Начнем с наименований.

Столовая посуда.

Это то, из чего мы пьем и едим, без чего не обходится ни один завтрак, обед или ужин. Она нужна не только в интерьере гостиной, ведь на кухне мы проводим массу времени, и часто прием пищи происходит там же. магазин японской кухни Эта кухонная и столовая посуда включает в себя большое количество того, без чего не обойтись.

Глубокие тарелки для первого, мелкие для второго, десертная посуда и чайные сервизы – самый минимум, который всегда должен быть под рукой. Приборы тоже должны быть рядом. Ложки, вилки, ножи, их количество зависит от жильцов, но всегда лучше иметь и запасные. Наборы для специй, вазочки для фруктов и конфет, графины часто бывают востребованы, поэтому на кухне им самое место.

Красивыми подносами и блюдами окружают свой быт многие хозяйки, и правильно делают, потому что для приема гостей они незаменимы. Фужеры, бокалы, пивные кружки не только будут периодически полезны, но и украсят интерьер.

Посуда для приготовления пищи.

Сразу понятно, что без этого в доме уж точно не обойтись, иначе придется покупать только готовую еду. Любая домохозяйка не растеряется, начиная долго перечислять то, без чего она не представляет ритуал готовки.

Прежде всего – кастрюли. Их нужно иметь несколько, для различных целей и количества приготовленного, да и членов семьи. Не менее важными персонами можно назвать сковородки, одной также будет недостаточно, а вот как минимум две-три прекрасно впишутся в кухонную жизнь.

Далее идет почти бесконечное множество чашек, мисок, сотейников и прочей утвари, в которой заботливая хозяйка будет, делать салаты, смешивать ингредиенты для всевозможных блюд. И, чем больше и разнообразней ассортимент мисок, тем удобнее будет работать. Конечно, не стоит так уж увлекаться, загромождая посудой все пространство на кухне, ведь все хорошо в меру.

Приборы и инструменты.

Набор для кухни.

К ним относятся.

ножи, их обязательно потребуется несколько.

разделочные доски желательно прикупить также не в одном экземпляре.

не помешают и кухонные наборы, ведь они не только украсят рабочее место.

Обратите внимание! Итак, когда вы определились с основным перечнем нужного в хозяйстве, решите еще два вопроса – стиль посуды и материал, применившийся для ее изготовления. котел для сыпучих продуктов 21 л Что касается стиля, тут важно подобрать нужное не только исходя из полезных функций, эстетическая сторона также важна.

Разноплановость цвета и стиля создаст дисгармонию на кухне. Поэтому постарайтесь подобрать подходящие и к интерьеру, и друг к другу приборы, конечно же, учитывая свой вкус. Украсить пространство можно не только приобретенными в магазине, но и созданными своими руками приятными мелочами.

Использованные бутылки оригинальной формы, баночки, простенькие тарелки можно разукрасить или расписать так, что ваши гости будут аплодировать. Эти небольшие, но приятные мелочи день за днем будут радовать вас и окружающих, да и пользу принесут при случае.

Из чего может быть сделана посуда.

А вот теперь настало время подробнее разобраться с материалами, из которых делается посуда. Это немаловажный пункт, ведь любой из нас хочет приобрести вещь, чтобы и цена была приемлемой, да и качество не подвело.

Традиционные материалы.

Посуда из фарфора. Изящная, красивая и практичная. Может долго сохранять тепло, гигиенична. Как правило, из данного материала изготавливают сервизы, а также тарелки, чашки, чайники и многое другое, предназначенное для сервировки. В зависимости от качества, фарфор может быть и очень тонким, изысканным с дорогой отделкой (см. также элитная посуда для кухни ), и достаточно толстым и прочным – для повседневного применения.

Керамика. Очень хорошо сохраняет тепло, часто применяется в быту. Из достоинств можно отметить то, что в ней можно даже готовить еду. молекулярная кухня оборудование Недостатком можно считать то, что керамика сильно впитывает жир, поэтому мыть ее после употребления придется тщательнее.

Стекло. Очень популярный тип, чаще применимый для производства бокалов, фужеров, стаканов. Недостаток в повышенной хрупкости, зато достоинства преобладают. Посуда легко моется, безопасна экологически, красивая и практичная. В последнее время все чаще стала встречаться посуда из стекла с особо прочными и огнеупорными свойствами. Она не лопнет от горячего, в ней можно даже готовить или разогревать пищу.

Деревянная посуда. Используется чаще для декора, нежели для прямого назначения. лопатка для кухни из дерева Из дерева утварь делали еще наши далекие предки, поэтому иметь в арсенале что-нибудь в этом роде приятно. Однако в деревянных туесках очень хорошо хранить многие продукты, а в хлебнице из дерева хлеб долго останется свежим.

Металлические изделия.

Алюминиевая посуда. Эту категорию можно легко отнести к разряду рабочих. То есть, в кастрюлях и сковородах из алюминия просто и удобно готовить. Если к ней будет приложена инструкция, обязательно обратите внимание на то, что в ней указано.

Обратите внимание! Дело в том, что алюминий может окисляться при контакте с кислотами и щелочами. Поэтому добросовестный производитель не порекомендует вам хранить в ней пищу, особенно содержащую кислоту, долгое время. Хоть принадлежности и недороги, использовать их, все же, лучше для кипячения воды, варки продуктов – макарон, круп и прочего.

Медь. Считается элитным и дорогим типом. Очень долговечна, почти не обладает недостатками. соковыжималка для цитрусовых vema Наши бабушки предпочитали готовить именно в медных кастрюлях, а варенье из медного таза хранилось особо долго. Если вы любитель всего надежного, приобретите себе что-нибудь из этой категории, однако, не забывайте, что медь тоже имеет свойство взаимодействовать со многими веществами, да и чистить от налета таз или кастрюлю периодически придется.

Посуда из чугуна. Очень тяжелая, но создающая впечатление надежности, присущей старине. Тот, кому от предков досталась чугунная сковорода, обычно готовит только на ней, игнорируя современные. Да, чугун обладает целым рядом достоинств, в нем прекрасно запекать, жарить и даже варить. Котел, жаровня будут отличными помощниками в хозяйстве. Даже на многочисленных фото с рецептами можно заметить, что и профессиональные повара часто ее используют. Но, стоит помнить, что чугун все же может лопнуть от резкой разницы температур, да и хранить пищу долго в нем не рекомендуется.

Эмалированная посуда. Самая, пожалуй, популярная у домохозяек. Изготовленная из металла и покрытая эмалью, она безвредна и очень удобна. контейнер для пищевых продуктов Хранить жидкую пищу в ней можно достаточно долго, она легко моется и эстетично выглядит. Но, если ваша кастрюля упала на пол, эмаль может отколоться, затем быстро появится течь. И, так как профессия лудильщика уже забыта, прохудившуюся кастрюлю можно смело выбрасывать.

Посуда из нержавейки. Сталь, не подверженная коррозии прекрасно подходит для изготовления сковород, кастрюль, сотейников и многого другого. Причем, в них можно и варить, и жарить, и запекать. Безвредная, легкая и долговечная, в последнее время она стремительно завоевывает рынок. При покупке стоит обратить внимание на толщину стенок и особенно дна. От этого будет зависеть скорость прогрева посуды. Качественная, хорошо обработанная на производстве, она не позволяет прилипать продуктам, легко очищается и не создает никаких проблем хозяевам (см. также кухонная посуда из нержавеющей стали.

Изделия с тефлоновым покрытием. Это, своего рода ноу-хау, завоевавшее рынок сравнительно недавно. Антипригарное покрытие, нанесенное при изготовлении, не дает пригореть продуктам. Но с этой посудой нужно быть предельно внимательным, не использовать металлические предметы, чтобы перемешивать пищу, не мыть абразивными мочалками. Как только у вас повредится тефлоновый слой, сковорода из волшебной станет самой обычной.

Собираясь за покупкой посуды, не торопитесь и продумайте все до мелочей, даже просмотрите тематические видео на нашем сайте, где профессионалы расскажут вам, как и что выбрать. Помните, что каждый предмет на вашей кухне должен радовать, а не мешать и раздражать хозяев.

Профессиональная посуда на кухне, Интернет-магазин HOTTERMIX

Профессиональная посуда на кухне.

Нужна ли профессиональная посуда на домашней кухне? Для того, чтобы ответить на этот вопрос, нужно разобраться, какую посуду считать профессиональной и чем она отличается от привычной для нас кухонной утвари.

Посуда для профи Профессиональная посуда должна отличаться долговечностью и термостойкостью. Важное качество: устойчивость к царапинам, моющим, абразивным средствам, частому мытью в посудомоечных машинах. Дизайн изделий должен обеспечивать легкую очистку труднодоступных уголков и изгибов. При этом такая посуда должна готовить еду так быстро, как это возможно Идеальная профессиональная посуда должна: • быть качественной, чтобы хватило на многократное регулярное использование; • нагреваться в считанные минуты и быстро готовить без ущерба для качества • не образовывать накипи, обладать антипригарными свойствами • легко мыться.

Домашняя посуда испытывает несравнимо меньшие нагрузки. Как правило, дома кастрюлю или сковороду мы используем один-два раза за день. посуда аркорок А не целый день, как это происходит с посудой в ресторанах. С другой стороны, «ответственность», которая лежит на посуде, которая кормит нас ежедневно, намного выше. В отличие от ресторанных блюд, пищу, приготовленную дома мы едим каждый день. А значит, важно, чтобы во время приготовления сохранялся максимум полезных веществ, а количество жиров и канцерогенов было, напротив, сведено к минимуму. пароконвектомат на 10 уровней Для домашней посуды важно: • готовить полезную для здоровья и легко усваивающуюся пищу • сокращать количество калорий в блюдах • готовить вкусно • долго сохранять готовое кушанье теплым.

Современная посуда – разумный компромисс.

На сегодняшний день уже существует посуда, которая стоит на стыке между профессиональной и повседневной. Это значит, она обладает максимумом достоинств обеих классов, но, при этом, цена ее гораздо ближе к стоимости привычной для нас «домашней» посуды.

В Петербурге существуют компании, которые продают трехслойные и пятислойные кастрюли и сковороды, у которых не только дно, но и стенки состоят из нескольких слоев металлов. Благодаря особой конструкции, многослойная посуда сочетает в себе лучшие качества профессиональной и «домашней» кухонной утвари.

Другой пример – силиконовая посуда, которая выдерживает температуру от -30 C до +280 С и подходит для духовых шкафов, микроволновых печей, аэрогрилей. посуда из нержавеющей стали для пищеблока Такую посуду невозможно разбить или поцарапать, об нее нельзя обжечься. Готовые блюда легко отстают от поверхности посуды, сохраняя свою форму. Ассортимент силиконовой посуды разнообразен. Можно выбирать из большого количества форм для выпечки и тушения, противней, лопаток, кисточек, скалок, ножей для тефлоновой посуды, подставок, прихваток и т.д.

Антипригарные сковороды со стеклокерамическим покрытием – это нанотехнологии для домашней кухни. Новое покрытие – керамический нанокомпозит не выделяет канцерогенных соединений даже при воздействии очень больших температур. посуда добруш Высокая жаропрочность делает пищу, приготовленную в такой посуде, абсолютно безопасной для здоровья.

Что ещё можно купить в интернет-магазине Хоттермикс.

Оборудование для кухни дома, в квартире, профессиональное навесное оборудование, аксессуары и

Выбор оборудования для кухни: секреты правильной планировки.

Благоустроенная кухня подразумевает не только стильный интерьер, но и функциональность Кухня всегда являлась важной комнатой, которая выполняла самые разнообразные функции: от приготовления еды, до собрания всей семьи для совместного проведения досуга. Очень важным моментом является благоустройство кухни и выбор правильного оборудования. От этого будет зависеть удобство и комфорт, что очень важно при длительном времяпровождении на кухне. котел профессиональный luxstahl 37 л При решении оборудовать кухонное пространство возникает ряд важных вопросов: каким образом разместить оборудование, как зонировать пространство, где правильно разместить рабочую зону, какое оборудование подобрать.

Зонирование кухни.

Любая кухня, независимо от площади и достатка ее владельцев, имеет разделение на функциональные зоны. Набор оборудования, мебели и кухонной утвари практически одинаковый для каждого кухонного сектора.

Очень важна зона продуктового хранения, от ее оборудования зависит качество продуктов и удобство их сбережения.

Следует внимательно отнестись к выбору оборудования для хранения и работы с продуктами, а также выбору функциональной мебели.

Правильное зонирование кухни позволит максимально задействовать свободное пространство.

Основное оборудование и мебель.

Холодильник. Выделяют встраиваемые и приставные. Их выбор зависит от площади кухонного помещения.

Ящики и шкафы для хранения овощей, круп, консервов и т.д.

Рабочая поверхность или столешница, которая располагается рядом с мойкой.

Мойка. блендер для молочных коктейлей профессиональный Предусматривает наличие прилежащих к ней поверхностей, которые служат для размещения продуктов, прошедших первичную обработку. Также рядом с мойкой обычно располагается мусорный контейнер или специальная емкость для отходов.

Вспомогательное оборудование . овощерезка, мясорубка, мультиварка, миксер, блендер, тостер, кухонный комбайн. Все эти предметы необходимы в ежедневном использовании, и будет удобно расположить их именно в той зоне. Например, выделив отдельную полку или ящик.

Поверхность для варки. Это может быть газовая, электро или индукционная плита.

Микроволновка и прочие добавочные устройства, например, гриль, кофеварка, пароварка и т.д.

Вытяжка. Она просто необходима для того чтобы все посторонние запахи тут же были ликвидированы и не распространялись по всей площади квартиры.

Определившись с размещением продуктов и выбором необходимого оборудования, можно перейти к зонам, отвечающим за готовку и уборку.

Зона приготовления пищи должна быть максимально удобной.

Зона готовки еды и зона мойки.

Кухонная мойка. купить в москве кондитерские насадки Размер мойки важно выбирать так, чтобы она вмещала в себя достаточно посуды, а также не позволяла брызгам воды разлетаться.

Посудомоечная машина для тех, кто не может без нее обходиться.

Шкафы, полочки, сушилка для вымытой посуды.

Для удобства зоны должны находиться друг от друга на расстоянии примерно в два метра.

Как зонировать кухню (видео-инструкция.

Виды планировки кухни.

Планировка кухонного помещения зависит от размера кухни и расположения в ней дверей и окон. Для каждого вида кухни существует подходящая планировка, которая упростит задачу обустройства помещения.

Популярные виды планировки.

Кухня в один ряд. Планировка подойдет для узких кухонь. в которых окна располагаются в торце стен. Таким образом, вдоль одной стены можно расположить рабочую зону, в другой – обеденную зону. Такая кухня подойдет для семьи, состоящей из двух человек. Основная техника в ней располагается вдоль стены, что является ее основным преимуществом.

Кухня в два ряда. Такая планировка удобна и проста. купить деревянные ложки в москве Кухня имеет форму удлиненного прямоугольника, а ширина помещения составляет не менее 2,5 метров. Удобным вариантом расположения является размещение плиты и мойки на одной стороне, а холодильника и шкафа – на другой.

П-планировка. Если окно размещено в продольной стене, выгодна планировка в виде буквы «П». В основном она удобны для помещений с большой площадью, которая позволяет использовать кухню в качестве столовой. Такой вид планировки помогает экономно использовать площадь кухни.

Г-планировка. кондитерский мешок купить в москве Для данного вида подходит форма кухни в виде квадрата, а площадь ее должны быть невелика. Такая планировка удобна и экономит пространство. Поэтому подойдет для узких и маленьких помещений.

С-планировка. оборудование б у для ресторанов кафе баров Подойдет для кухни с большой площадью. Она рациональна и экономична. Отдельная рабочая зона позволяет превратить оставшуюся площадь в столовую.

Наибольшую популярность завоевали варианты с планировкой в один ряд и с угловым расположением элементов.

Правильно подобранная планировка сэкономит площадь кухни, поможет рационально использовать помещение.

Современное оборудование для кухни дома.

Общих рекомендаций по оборудованию кухни дома не существует. Его выбор зависит от размера помещения, потребностей жильцов, их предпочтений и материального состояния.

Важно помнить, что в частном доме в намерения жильцов могут внести свои коррективы такие нюансы — отсутствие центрального водоснабжения и канализации.

Когда все нюансы продуманы и учтены, можно думать над видами оборудования в доме.

Планировка кухни в частном доме имеет ряд особенностей.

Технические вопросы в выборе и установке оборудования.

Правильно подобрать место для вытяжки. Если на кухне мало места, вытяжку лучше всего разместить с выдвижным фильтром в навесном шкафу.

При частом использовании духового шкафа, оптимальным вариантом будет разместить его не под варочной поверхностью, а на уровне груди готовящего. Это может быть подвесной модуль или пенал.

При отсутствии необходимости в духовке, можно от нее отказаться и пользоваться мультиваркой.

При недостатке места лучше не пользоваться встроенным холодильником. оборудование для ресторана бара Места он не сэкономит, но ограничит вместительные способности холодильника.

Вместо множества агрегатов с одной функциональной способностью можно использовать многофункциональные кухонные комбайны.

Выбрав технику, необходимо позаботиться о размещении розеток. Розетки для подключения оборудования лучше всего размещать ниже уровня столешницы или на 10 см выше плинтуса.

Кухня в частном доме (видео.

Как оборудовать кухню в квартире.

Выбор оборудования для кухни существенно не отличается от его выбора для частного дома. Разница может состоять лишь в размере площади помещения и личных пожеланий хозяев.

Важно уделить внимание оборудованию для хранения для кухонной посуды, продуктов, моющих средств.

Советы по созданию мест для хранения.

Прикрепить навесное оборудование до потолка. Таким образом, вещи, которые редко используются, не будут занимать место в основных шкафах.

Поместить полки и шкафы над обеденным столом на стене.

Приобрести кухонные модули с «умным» наполнением. Это позволит рационально использовать внутреннее пространство шкафов.

Использовать рейлинги. купить пластиковые подносы в москве С их помощью можно освободить место в шкафа и на полках.

Использовать корзины и выдвижные ящики.

Все эти хитрости помогут правильно распределить кухонные принадлежности, тем самым выиграть место, чтобы распределить дополнительные аксессуары.

Вне зависимости от формы и размеров кухни, следует придерживаться правила рабочего треугольника.

Дизайнеры пользуются правилом рабочего треугольника, которое помогает сделать правильную расстановку техники и мебели на кухне.

При оформлении кухни и выборе оборудования важно учитывать габариты кухни, рабочие функции, которые будут возлагаться на оборудование, а также общий дизайн интерьера.

Оборудование для кухни (видео.

Выбрать профессиональное оборудование для кухни – важная задача, от правильного решения которой зависит удобство использования пространства помещения. Перед тем, как приступить к покупке оборудования, необходимо продумать, каким образом будет производиться зонирование и планировка кухни. посуда купить для кафе Уже после этого можно приступать непосредственно к ее оснащению. Продумать, какое оборудование будет необходимым, а какое займет лишнее место, и не будет использоваться. Важным вопросом будет размещение шкафов и полок, которые освободят дополнительное место.

Оборудование для кухни: (фото примеров.

Мерная посуда для кухни в интернет магазине посудаОК

Мерная посуда для кухни.

При приготовлении сложных блюд трудно обойтись без точного соблюдения пропорций ингредиентов и температурных режимов. Любое отступление в весе составляющих, во времени и температуре приготовления может существенно повлиять на вкусовые качества блюд. Чтобы не произошло неприятного казуса, купите бытовые весы, термометры и мерную посуду из представленного нами ассортимента. lava посуда Все товары имеют сертификат качества от производителей Paderno, Matfer, Metaltex, Ilsa и других.

С воронками, мерными стаканами и кувшинами знакомы все. В нашем магазине вы легко найдете мерные кувшины любого размера для различных сыпучих продуктов и жидкостей. duncan england style посуда Изготовлены они из прочного прозрачного пластика либо из нержавеющей стали, имеют четкую нестирающуюся шкалу с условными обозначениями. Вы можете купить универсальный кувшин с несколькими разметками для разных продуктов. китайская фарфоровая посуда С помощью таких кувшинов удобно отмерять составляющие несложных блюд для соблюдения примерных пропорций: приготовление теста, каш в большом объеме, сиропов и нкоторых соусов.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

Быстрый просмотр.

PosudaOk на Яндекс. Маркете.

Каталог товаров.

Сохрани в закладки, чтобы не забыть.

Кухни из нержавеющей стали ALNOINOX — Кухни из Германии Alno

Кухни из нержавеющей стали ALNOINOX.

Кухни ALNOINOX прослужат очень долго, благодаря уникальным характеристикам нержавеющей стали и организации производства. За ними легко ухаживать, они экологически безопасны, надежны и выдерживают колоссальную нагрузку. оборудование для ресторана для кухни Сталь — это материал, который отличается высочайшей прочностью. Благодаря продуманной конструкции и тщательному выбору поверхностей, кухня ALNOINOX всегда будет выглядеть как новая. Именно поэтому гарантия на кухонную мебель ALNOINOX и запатентованные шарнирные петли составляет 20 лет. ALNOINOX — это новая философия премиальной кухонной мебели, которая становится местом для жизни и зеркалом мироощущения человека.

Кухня из стали ALNOINOX.

Франц Йозеф Форстер основал завод в городке Арбон (Швейцария) по производству прессованных и штампованых изделий. оборудование для кафе кухни Спустя несколько лет профиль уже успешной компании FORSTER начал специализироваться на изделиях из листовой стали.

Началось производство первых стальных элементов для модульных кухонь. кухни hamilton Этот год и принято считать появлением стальных кухонь ALNOINOX.

Оригинальное блюдо французской кухни тартар из говядины

Оригинальное блюдо французской кухни: тартар из говядины.

November 16, 2013.

Тартар является традиционным блюдом французской кухни. Несмотря на то что сегодня под этим названием существуют как соус, так и отдельное мясное или рыбное блюдо, изначально тартаром называли особый метод нарезки продуктов. тартар шоколадный В данном блюде все ингредиенты измельчаются при помощи двух больших и очень острых ножей до консистенции фарша. Если тартар из говядины, то мясо сначала охлаждается, разрезается на ломти, а потом на очень мелкие кубики. тарталья блюдо Если же это тартар из рыбы или птичьей грудки, то рыбное филе или мясо птицы разделываются на тонкие пласты, затем на полоски и только потом на мелкие кубики. Именно такой способ нарезания в старину назывался тартар . Сегодня этим термином называется особое, можно даже сказать дежурное , блюдо французской кухни. Почему дежурное? Да потому, что мясо, используемое в нем, не приходится жарить, варить или же печь. То есть его практически можно приготовить за несколько минут. блюдо тарталья Даже для приготовления самого быстрого мясного блюда нужно потратить как минимум 10-15 минут, тартар из говядины готовится в несколько раз быстрее. тартар что такое Причем в некоторых случаях мелко порезанное мясо подают отдельно от остальных ингредиентов, и едок должен сам смешать все ингредиенты и соус на своей тарелке.

Тартар из говядины. Рецепт и метод приготовления.

Французы говорят, что для приготовления этого блюда необходимо использовать пиренейскую говядину. Это мясо особенно нежное и вкусное. Тем не менее если вы решили приготовить тартар в домашних условиях, то можете купить на рынке свежайшую отечественную говяжью вырезку (300 г на 3 порции), очистить ее от жилок, хорошо помыть и высушить, затем слегка заморозить и только потом порезать на мельчайшие кубики.

Другие ингредиенты для оригинального блюда тартар из говядины.

— лук-шалот 15 гр.

— куриные яйца 3 шт.

— соевый соус 1 ст. ложка.

— бальзамический уксус 1 ст. ложка.

— руккола 30 гр.

— масло оливковое 2 ст. ложки.

— соус табаско половина чайной ложки.

— каперсы 15 гр.

— горчица 15 г.

— специи — соль, перец черный.

— французский багет 200 гр.

Тартар из говядины готовится следующим образом.

1. тартар еда В миску положить мелко нарезанное мясо.

2. Очищенный лук-шалот также порезать мелкими кубиками и добавить к мясу.

3. тартар французское блюдо Каперсы мелко нарезать и также высыпать в миску, туда же добавить соусы, оливковое масло, горчицу и яичные желтки, приправить специями и аккуратно перемешать.

В центр большого блюда с помощью круглой формы выложить мясной фарш, рядом положить листья рукколы, сдобренные оливковым маслом и бальзамическим уксусом, а также поджаренные ломти багета. Однако в некоторых французских ресторанах все ингредиенты подаются в неперемешанном виде, т. е. в центре тарелки располагается приплюснутая горка из мяса, на которой лежит сырой яичный желток, а по бокам от нее находятся небольшие горки каперсов, лука, листья салата и тосты. Соусы и специи подаются отдельно. что такое блюдо тартар Едок должен сам добавить соусы и специи, а затем с помощью вилки размешать все ингредиенты. Конечно, для нас это немного странное блюдо, но тем не менее многим оно приходится по вкусу.

Деревянная лопатка для кухни плюсы и минусы

Как выбрать деревянную лопатку для кухни: как ухаживать, какое дерево лучше.

Разнообразие кухонного инвентаря просто поражает: каждый год появляются новые приспособления, изготовленные из современных и технологичных материалов. Тем не менее многие хозяйки остаются верны традиционным предметам быта – простым, привычным и безопасным. пластиковые пробки для шампанского купить И дело здесь вовсе не в ностальгии или тяге к истокам, а в том, что многое из утвари наших бабушек и прабабушек оказывается куда удобнее и функциональнее нынешних аналогов. Простой пример – деревянная лопатка, которой можно помешивать заправки и соусы, переворачивать куски мяса или рыбы, оладьи и блины, не обжигая рук, и даже легко раскладывать кусочки тортов или пирожных за праздничным столом.

Помимо такой своеобразной мультифункциональности, у деревянной утвари есть и другие особенности, за которые ее так любят домашние кулинары.

Плюсы и минусы.

О достоинствах изделий из дерева для кухни мы практически не задумываемся – просто пользуемся ими с удовольствием. Но ведь каждой хозяйке приятно будет знать, что ее инструменты безопасны и никогда не испортят фирменное блюдо. Вот вам несколько доводов «за» применение натуральной утвари.

При использовании деревянной лопатки во время приготовления пищи исключается вероятность получить ожог, потому что у дерева низкая проводимость тепла, и в отличие от металла оно не нагревается.

Такая утварь не царапает посуду, ведь дерево – в некотором смысле податливый и мягкий материал. Это дает возможность использовать его для готовки в кастрюлях и сковородках с антипригарным и тефлоновым покрытием.

Экологичность – в отличие от пластика и прочих новомодных материалов, натуральный массив не выделяет токсинов и не влияет на вкус блюд. Правда, для этого нужно будет приобрести лопатку, которую на производстве точно не обрабатывали никакими пропитками.

Большой выбор форм, размеров и дизайна. Вы можете купить резные или расписные лопатки, украшенные выжженными орнаментами, с прорезями и без.

Низкая стоимость, не говоря уж о том, что такую вещицу можно сделать своими руками из небольшой дощечки – получится почти даром.

Изделия из дерева считаются гипоаллергенными и безопасными для здоровья человека.

Впрочем, есть у изделий из натуральных материалов и свои недостатки. вешало для мяса Например, такие лопатки впитывают запахи, окрашиваются некоторыми продуктами, могут покоробиться и даже треснуть от длительного пребывания в воде. Да и со временем они темнеют. Хотя эти минусы легко устранить. Чтобы лопатка не впитывала влагу, после мытья ее необходимо насухо вытирать, для защиты от тления или возгорания – хранить вдали от открытого огня. А подольше сберечь привлекательный внешний вид любимого инструмента помогут нехитрые правила ухода.

Особенности ухода.

Чтоб уберечь лопатку деревянную от трещин, перед первым использованием ее необходимо смазать вазелиновым маслом и оставить на 5-10 минут в духовке с температурой +180 °С. Будьте внимательны: этот совет не подходит для бамбуковых или вскрытых лаком изделий. Вообще время от времени устраивайте своей натуральной утвари «масляные обтирания» – это убережет их от воздействия влаги и предотвратит появление трещин.

В процессе эксплуатации также следует поддерживать чистоту деревянной утвари. После приготовления или сервировки блюд сразу ополаскивайте лопатку проточной водой. Если пища засохнет на ее шероховатой поверхности, убрать ее без повреждений можно будет только после длительного замачивания, что тоже не на пользу такому инструменту.

Также для мытья деревянных лопаток не следует применять современную бытовую химию. Замените эти средства хозяйственным мылом, содой или лимоном. Последний не только очистит и продезинфицирует поверхность, но и придаст древесине приятный аромат.

Осветлить потемневшую от времени деревянную лопатку поможет перекись водорода. Необходимо просто нанести ее на ватный диск и протереть поверхность изделия, а через 2-5 минут промыть его в теплой воде и высушить.

Давайте выбирать.

В первую очередь стоит поинтересоваться, из какой древесины выточена лопатка. От этого будет зависеть не только ее внешний вид, но и срок службы на вашей кухне.

Лидером здесь является можжевельник. Он имеет очень плотную структуру и почти не впитывает влагу. корзинка для хлеба купить Кроме того, можжевеловая древесина обладает антисептическими свойствами и красивым ароматом. Именно такие лопатки получаются самыми прочными. Далее следует бамбук – обычно он идет с фабричной пропиткой, поэтому не требует обработки маслом и прожарки в духовом шкафу. Последнее место занимают лиственные породы (береза, бук, ольха, орех и пр.) – они оказываются менее долговечными.

Теперь осталось выбрать только форму и размер лопатки – в зависимости от того, как вы ее будете использовать. Здесь вариантов хватает. На рынке вы можете найти прямоугольные, овальные и конусообразные инструменты, изделия с отверстиями, а также модели в виде неглубокой ложки или вилки с длинной ручкой.

Узкой лопаткой удобно выкладывать кусочки торта или других десертов.

Широкой – переворачивать на сковородке рыбу или котлеты, готовить жаркое.

Изделия с отверстиями удобны для жарки во фритюре – через щели в лопатке стекает лишний жир.

Деревянные лопатки-ложки подходят для приготовления соусов, варенья, каш и жидких блюд, которые нужно пробовать в процессе варки.

Также в интернете представлено множество мастер-классов и видео, которые показывают, как можно легко и быстро сделать деревянную лопатку своими руками. Это будет прекрасный подарок для мамы или бабушки, жены или сестры. Если же вы пока не уверены в своих силах, купите простую заготовку и украсьте ее на свой вкус: выжиганием, с помощью декупажа или росписи. посуда для глинтвейна купить Только располагайте декор на самой ручке лопатки, чтобы готовым изделием можно было пользоваться. А покрытие лаком продлит жизнь вашему подарку.

Для кухни — Набор мелких тарелок Bormioli Rocco Orione, цвет белый, диаметр 21 см, 6 шт

Набор мелких тарелок Bormioli Rocco «Orione», цвет: белый, диаметр 21 см, 6 шт.

Набор Bormioli Rocco «Orione», выполненный из высококачественного упрочненного стекла, состоит из 6 мелких тарелок. Простой дизайн тарелок придется по вкусу и ценителям классики, и тем, кто предпочитает утонченность и изящность. Набор тарелок послужит отличным подарком к любому празднику.

Цена 344 руб. (триста сорок четыре рубля 00 копеек, цена актуальна на 22.05.2016.

Адреса пунктов выдачи покупок: Москва.

м. инвентарь для ресторанов Китай-город Лубянский проезд, д. 27/1 Вход со стороны Солянского проезда.

м. Савеловская, 5 7 минут пешком ул. Большая Новодмитровская, д. 14, стр. 4.

м. элитная посуда для ресторанов Тверская Большой Гнездниковский переулок, д. 3.

По рабочим дням с 9:00 до 20:30, по выходным с 10:00 до 20:00.

Также возможно получение через сеть пунктов выдачи заказов Мультифото в Москве и Московской области: м. Алтуфьево, м. Аэропорт, м. Бабушкинская, м. Багратионовская, м. купить бамбуковые шпажки 40 см Бауманская, м. Беляево, м. Братиславская, м. Бульвар Адмирала Ушакова, м. Войковская (пункт выдачи № 1), м. Войковская (пункт выдачи № 2), м. Домодедовская, м. Киевская, м. гриль для кур командор 4э карусельный Коломенская, м. Курская, м. Ленинский Проспект, м. Марьино, м. Молодёжная, м. купить палочка для блинов Новогиреево, м. Новослободская, м. посуда для саке киото блэк Отрадное, м. Охотный ряд, м. Петровско-Разумовская, м. Печатники, м. Площадь Ильича, м. все для баров ресторанов кафе Преображенская площадь, м. Профсоюзная, м. Рязанский проспект, м. Сокол (пункт выдачи №1), м. Сокол (пункт выдачи №2), м. Строгино, м.Таганская (кольцевая), м.Марксистская, м. набор столовых приборов германия Тульская, м. Чистые Пруды, м. Щелковская, м. Щукинская, м. Электрозаводская, м. Юго-Западная, м. Южная, г. Балашиха, г. Красногорск, г. кипятильник для воды 10 литров Мытищи, г. Одинцово.

Не забывайте, что вы можете получить товар на почте в любом городе россии.

Аксессуары для кухни кондитерские кисти — купить аксессуары для кухни, цены, отзывы

Аксессуары для кухни кондитерские кисти.

Своей волей и в своем интересе Я даю согласие на обработку, в т.ч. на сбор, систематизацию, накопление, хранение, (уточнение, обновление, изменение), использование, передачу третьим лицам (со списком третьих лиц можно ознакомиться на сайте обезличивание, блокирование, уничтожение, моих персональных данных, которые в зависимости от документа (анкета, заявление и т.п.) включают, но не ограничиваются следующими ПДн: ФИО, дата рождения, пол, паспортные данные (серия, номер, кем и когда выдан), адрес регистрации или пребывания (фактический адрес проживания), номер контактного телефона, адрес электронной почты, Обществу с ограниченной ответственностью «ЭЛЬДОРАДО», ОГРН 5077746354450 (125493, г. Москва, ул. насадка 855 кондитерская Смольная, д. 14), с целью предоставления мне своих товаров и услуг (продуктов), включая, но не ограничиваясь: идентификацией участника в программе лояльности, обеспечения процедуры учета накопления и использования бонусов, осуществление доставки, предоставление сервисных услуг, распространения рекламных сообщений (в т.ч. о проводимых акциях и специальных предложениях через любые каналы коммуникации, в том числе по почте, SMS, электронной почте, телефону, иным средствам связи), сбора мнения о работе магазинов ООО «ЭЛЬДОРАДО.

Я согласен(на), что мои персональные данные будут обрабатываться способами, соответствующими целям обработки персональных данных, в т.ч. с использованием средств автоматизации или без использования таких средств. А так же я согласен(на) с тем, что согласие данное мной в электронной форме на сайте является согласием, полностью отвечающим требованиям законодательства о персональных данных и позволяющим подтвердить факт его получения ООО «ЭЛЬДОРАДО.

Согласие дается мной на все время действия Программы.

При этом я проинформирован (-а) и согласен (-а) с тем, что отзыв настоящего согласия будет автоматически прекращать мое участие в Программе лояльности, мой бонусный счет участника Программы лояльности будет заблокирован и его блокировка будет означать невозможность его использования, в том числе аннулирование всех Бонусов, имеющихся на бонусном счете, а так же мне придется повторно давать согласие на обработку ПДн в случае, если я снова решу воспользоваться услугами или продуктами ООО «ЭЛЬДОРАДО», требующими заполнения анкет, заявлений и т.п. содержащих мои ПДн.

Товары 1-12 из 17.

Витринный образец.

Товар является витринным образцом, поэтому может иметь незначительные внешние изъяны. кондитерская витрина настольная Также у него могут отсутствовать упаковка и инструкция. При получении товара в магазине, вы сможете его осмотреть и принять окончательное решение о покупке.

В разделе аксессуары для кухни кондитерские кисти нашего интернет-магазина можно выбрать аксессуары для кухни кондитерские кисти по характеристикам, почитать отзывы других покупателей, сравнить описания понравившихся моделей и цены. Для вас – широкий выбор и привлекательные цены на аксессуары для кухни в интернет-магазине Эльдорадо. зажимы для скатерти Мы постоянно следим за уровнем сервиса и качеством продукции. Будем благодарны, если вы оставите отзыв о купленном товаре раздела аксессуары для кухни кондитерские кисти.

В разделе аксессуары для кухни кондитерские кисти нашего интернет-магазина можно выбрать аксессуары для кухни кондитерские кисти по характеристикам, почитать отзывы других покупателей, сравнить описания понравившихся моделей и цены. Для вас – широкий выбор и привлекательные цены на аксессуары для кухни в интернет-магазине Эльдорадо. Мы постоянно следим за уровнем сервиса и качеством продукции. Будем благодарны, если вы оставите отзыв о купленном товаре раздела аксессуары для кухни кондитерские кисти.

В начало страницы.