Купить котел

Кастрюли и котлы.

Особенности изделий из нержавеющей стали Luxstahl.

Немецкая продукция, реализуемая компанией ОВИМЭКС , изготавливается из высококачественной, не поддающейся окислению, не деформирующейся под воздействием высоких температур, нержавеющей стали.

Особенности кастрюль и котлов.

тройное дно, равномерно распределяющее тепло.

утолщеннее стенки, увеличивающие срок служб изделий.

ручки, прикрепленные с применением точечной сварки, предотвращающей их нагревание.

современный дизайн.

Кастрюля или котел из нержавеющей стали отличаются высокой прочностью, надежностью и стойкостью к механическим повреждениям, тройное дно не деформируется и к нему не пригорает пища. кондитерские насадки в украине купить Если вы захотите купить кастрюлю, котел или отдельно крышку для сковороды или другой посуды, милости просим в наш интернет-магазин.

Котлы и кастрюли для профессионального использования.

Посуда из нержавеющей стали ТМ Luxstahl популярна на профессиональных кухнях. Часто ее используют в ресторанах, кафе и столовых. сквизер купить для лимона Качественная немецкая посуда создает удобства и хорошие условия для работы повара. Устойчивая к кислотам и щелочам, она не изменяет цвет блюд и их вкусовые качества.

Качественная сталь наделяет посуду нейтральными свойствами, которые не оказывают негативного влияния на приготовленную еду. мешок кондитерский купить в москве В процессе приготовления в кастрюлях и котлах Luxstahl вы можете использовать минимальное количество масла и воды. Это позволит сохранить витамины и питательные вещества.

Компания ОВИМЭКС предлагает обширный ассортимент крышек, кастрюль и котлов разной вместимости. купить китайский лепной фарфор Мы поможем решить ваши проблемы по оснащению эффективной работы вашей кухни, приобретая посуду известной торговой марки Luxstahl.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Цены на импортные товары напрямую зависят от курсов валют, и могут отличатся от представленных на сайте как в большую так и в меньшую сторону. Цены с нулевым значением предоставляются по запросу. купить оборудование для кафе б у Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. luxstahl посуда официальный сайт Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Японская керамика_1

LiveInternet LiveInternet.

Японская керамика.

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 17:49 + в цитатник.

Говорить о японской керамике можно бесконечно, сложно в одной статье описать все исторические традиции, особенности и уникальную самобытность японского гончарного искусства. Уникальная чистота форм и великолепие глазури, особая философия, которая стоит за каждым произведением японского гончарного искусства веками вдохновляла мастеров гончарных дел на создание своих собственных шедевров.

Для производства японской керамики использовались органические материалы, и это делает ее в своём роде уникальным искусством, подчас несколько несовершенная форма японского керамического сосуда выглядит невероятно живо и самобытно, как будто керамика обладает собственной душой.

Словарь японской керамики.

В японском языке существует множество слов для обозначения различных столовых предметов, свои термины есть и в керамике и в целой науке чайных церемоний. магазин японской посуды в москве Керамическая посуда тесным образом связана с чаем и проведением чайных церемоний. Ниже мы приведем слова, которые в этих областях встречаются чаще всего.

Чадо: вкус чая.

Чэи: чайница для хранения молотого чая (матча.

Чаною: чайная церемония.

чато: керамическая посуда для чая.

чаван: пиала для чая.

чоко: небольшая чашечка для сакэ.

гуиноми: чашка для сакэ.

ханаирэ: ваза для цветов.

дзики: фарфор.

кюсю: чайник для заварки.

матча: молотый зеленый чай для чайных церемоний.

мицусаши: кувшин для воды; в чайных церемониях вода всегда находится в закрытой посуде.

рокуро: гончарное колесо.

сакэ: японский алкогольный напиток из риса. Также под словом сакэ подразумевают все алкогольные напитки в общем.

сара: тарелка.

сенча: заваренный чай.

Шибуи (прилагательное), шибуми (существительное), или шибуса (существительное) слово в японском языке, обозначающее эстетику простой, непритязательной и ненавязчивой красоты. Японцы употребляют это слово не только в контексте керамики, но и в повседневной речи.

Тамба: японская керамике.

Токкури: бутылка или фляжка, сосуд для хранения сакэ.

Цубо: кувшин, жбан.

Ваби саби: даже несовершенное обладает собственной красотой. Это выражение может употребляться по отношщению к чему угодно, не только к керамике.

Якимоно: гончарное дело или обожжённый предмет.

юноми: чашка для чая.

Древние японские гончарные изделия и керамика.

Керамика Дзёмон (14 000-300 лет до нашей эры.

Эпоха Дзёмон период зарождения японского гончарного дела. Дзёмон на японском буквально обозначает витая веревка . В изготовлении глиняной посуды применяли спиральную технику, поверхность изделия еще по сырой глине покрывали веревками из соломы, специальной палочкой вдавливали их в глину, чтобы на поверхности остались характерные отпечатки. кухонная посуда японская Древняя глиняная посуда Дзёмон, как правило имела коническую форму и не отличалась хорошей устойчивостью. Эпоха Дзёмон также известна глиняными фигурками Догу.

Керамика Яёй (400-250 лет до нашей эры.

Свое название этот период получил от названия Яёй-чо, Токио, места где в 1884 году впервые была обнаружены гончарные изделия того периода. Также как посуда Дзёмон, предметы Яёй сделаны из глины. В стиле нельзя не заметить влияние традиции Дзёмон, однако гончарные изделия Яёй были сделаны из более качественной глины, поэтому посуда получалась более изящной, с тонкими стенками. Для декора часто использовали гребень, с помощью которого оставляли следы на еще сырой глине.

Сэто и Шесть старых мастерских.

Гончарные изделия Муромачи: 1333 — 1573.

Гончарная традиция Сэто зародилась в средние века. В окрестностях Сэто, в Бидзене, Этидзене, Сигараки, Танба и Токонамэ располагались довольно крупные гончарные мастерские. Все они занимались производством керамической посуды и гончарных изделий, в основном это были неглазурованные остеклованные предметы, которые поначалу использовались буддистскими и синтоистскими монахами в качестве ритуальных сосудов. Посуда из Сэто не была похожа на продукцию остальных мастерских, ее отличительной чертой была глазурь из золы.

Гончарные изделия Сигараки.

Непредсказуемость процесса обжига для японской керамики пошла только на пользу. посуда для японской кухни интернет магазин На изделиях, не покрытых глазурью в процессе обжига остаются отметины, не предусмотренные дизайном. Гончары не пытаются исправить их, а оставляют как есть, во многих случаях такие спонтанные изменения в процессе обжига лишь добавляют гончарному изделию особенной красоты и колорита.Японская керамика имеет старейшие мировые традиции, самые древние керамические изделия, найденные археологами, датируются 10 тысячами лет до Рождества Христова, это очень большой срок и за это время японская керамика не только расцвела новыми красками и формами, но и сохранила свою самобытность и оригинальность. Маркировка японских керамических изделий может многое рассказать о посуде.

Чайные церемонии 15 века.

Чайные церемонии 15 века это настоящий культ керамики, поклонение эстетике и традиции. Однако в тот период большую часть посуды приходилось импортировать из Китая, и изысканная керамика высокого качества ценилась как настоящее произведение искусства. Популярность чайных церемоний вместе с растущей потребностью в отечественной керамике послужила толчком для развития гончарного ремесла в Японии. В эпоху Момоямы (1573-1603) производство керамики широко развивается, посуда, изготовленная в разных регионах страны, несет на себе отпечаток местных традиций и обычаев. Керамическая посуда, прошедшая глубокий обжиг становится все более и более популярной.

Ри Сампей отец японского фарфора.

В период японского вторжения в Корею с 1595 и 1598 года некоторые опытные корейские мастера гончарного дела были привезены в Японию. Корейские ремесленники были знакомы с технологией изготовления фарфора, которую они получили от китайцев, и уже, будучи в Японии некоторые из них осели в местности Арита на севере Кюсю, так как в тех краях к тому времени были открыты месторождения фарфоровой (белой) глины. Одним из этих корейский гончаров и был Ри Сампей, которого считают отцом-основателем японской фарфоровой традиции. Со временем этот регион стал центром производства японского фарфора, из японского порта Имари японская посуда экспортировалась с другие страны мира.

Поздний период империи Мин и японская эпоха Эдо (1603-1868.

На закате правления династии Мин торговые отношения Японии с Китаем заметно ухудшились, с другой стороны японская экономика в эпоху Момоямы (1573-1615) стала более стабильной, и все эти факторы послужили трамплином для нового витка в развитии японской керамики. Тысячи региональных школ разрабатывали собственные традиции в технологи производства и стиле росписи. Можно сказать, что именно в эту эпоху зародилась современное производство японского фарфора.

В 17-18 веках японский фарфор завоевал европейское признание и на равных конкурировал с китайским. Бело-голубая роспись, характерная для фарфора Арита копировалась многими европейскими мастерами, в частности голландскими умельцами из Дельфта. керамическая японская посуда В 18 веке в Англии очень популярна была имитация японского фарфора Какиэмон. Не смотря на то, что японские мастера фарфора и керамики создали свой собственный стиль и традиции, в отдельных школах нетрудно заметить влияние китайской или корейской традиции.В эпоху Эдо (1603-1868), в то время как Япония была практически изолирована от остального мира, японский фарфор в больших количествах вывозился в страны Запада на кораблях Голландской Ост-индийской компании.

Новая власть: эпоха Мэйдзи (1868-1913.

Новое правительство Мэйдзи отменив строгие ограничения на внешнюю торговлю, царившие в эпоху Эдо, гончарные мастерские и заводы по производству фарфора получили зеленый свет и начали расширять производство, свет увидели изысканные и оригинальные изделия, которые пришлись по вкусу ценителям японской культуры в Америке, Европе и на других континентах.

Кюсю центр производства японского фарфора.

География регионов изготовления фарфора в Японии была значительно шире, нежели в Китае, где производство основной части фарфоровых изделий приходилось на город Цзиндэчжэнь. В Японии основное производство было сосредоточено на южном острове Кюсю. Самым крупным городом Кюсю являлся Арита, а рядом находился важный торговый порт Имари. италия посуда из керамики Эти два географических объекта стали знаковыми в истории развития японского фарфора и его экспорта в другие страны. Художественная ценность и качество японского фарфора вначале не превосходили работы китайских мастеров, но со временем в японском фарфоре появилось разнообразие и присущая только ему самобытность и оригинальность.

Маркировка японского фарфора.

Японские технологии и объемы производства фарфора во многом уступали аналогичной отрасли китайской промышленности. Определенные различия наблюдались и в маркировке фарфоровых изделий. По общепринятой традиции и в Китае и в Японии мастера часто помечали изделие своим именем. В Китае на фарфор наносили знаки, символизирующие имперскую власть, в то время как на японскую посуду, особенно предназначенную для экспорта, маркировали несколько в другом ключе. Тавро и печати на японской посуде отличаются более демократичной и коммерческой направленностью, иногда в одном наборе можно встретить предмета с различной маркировкой. Часто на посуду наносится печать с наименованием фабрики, мастера по керамике, художника по росписи, заказчика, экспортера или импортера. На некоторых изделиях указывается полный набор названия и имен, а иногда лишь некоторые из них.

Помимо надписей Made in Japan , Japan и Nippon на японском фарфоре можно встретить печати с пожеланиями счастья, удачи и так далее. японский нож для мяса Некоторую путаницу в маркировку керамической и фарфоровой посуды в начале-середине ХХ века внесли компании, наносящие на фарфор разнообразные маркировки, иногда сразу по нескольку на одно изделие. Часто это делалось без особой цели, иногда на то были свои причины. Например компания Норитаке , продержавшаяся на рынке чуть более ста лет, использовала для своих изделий более 400 различных видов маркировок и надписей.

По временным рамкам в истории японской керамики и фарфора выделяют следующие этапы.

Период Момоямы (1573-1603.

Эпоха Эдо, (1603-1867), которую условно разделяют на ранний, средний и поздний периоды. Некоторые историки выделяют эпоху Гэнроку (1688-1703.

Мэйдзи (1868-1913.

Тайсё (1913-1926.

Сёва (1926-1988), чаще всего термин ранняя Сёва употребляется для обозначения временного отрезка до 1945 года.

Хэйсэй — период началом которого считается 1988 год и который продолжается до сих пор.

Обычно маркировка читается сверху вниз и справа налево. Подписи, как правило, сопровождаются суффиксом, например Sei, tsukuru or saku обозначает сделано , Ga, Dzu или Fude расписано или оформлено . Затем идут название город или местности, где изготовлено то или иное фарфоровое изделие, например Сацума (Satsuma), Кутани (Kutani) ,Сэто (Seto) и так далее. Для того, чтобы правильно прочитать подобные надписи и понять, что именно они обозначают, вам понадобиться хороший словарь или пособие по японскому языку. Конечно, разобраться в море японских иероглифов неподготовленному человеку весьма нелегко, однако, если вы даже постигнете азы этой нелегкой науки, вы почувствуете себя уже другим человеком. японской посуды интернет магазин И помните, это может превратиться в настоящую страсть.

Scrocchiarella, пиццерия в Москве на метро Китай-город — отзывы, адрес, телефон, фото

Ja, ja, es ist fantastisch. купить стол тумба в москве Фраза, первая пришедшая на ум. А вот кафе под долгим и сложным заглавием-scrocchiarella, итальянское. Расположилось в центре, на любимой мной Покровке. Фишка ресторана-пиццу вам принесут не на прекрасной и красивой тарелке, а на простой, древесной лопатке из печи. Наряду с этим время изготовление — не более 15 мин. (не лгут). Повара готовят при вас, ничего не скрывая. Итальянская кухня-есть итальянская. Цены тут, само собой разумеется, чуть выше средних, но пицца всё покрывает. В Scrocchiarella возможно заказать как один кусок пиццы, так и целую среднюю пиццу, громадную пиццу, всё зависит от Вашей фантазии. выгода и Разница — очевидны. Чем больше формат, тем меньше цена. Из начинок на выбор нам внесли предложение: сёмга с креветками, соус песто и фермерская ветчина, тыквенный соус-крем с беконом, и запечённая индейка с перцем халапенью. Выбрали громадную — тыквенный соус-крем с беконом, среднюю с перцем халапенью (сотрудник обожает острое). Оффициант предлагал новинку: пицца с карпаччо и сливой. Не знаю, как эти вкусы дополняют друг-друга, не рискнули до тех пор пока забрать. Рецепторы ещё не привыкли. Представьте: карамелизированную сливу и карпаччо из говядины,сверху пармезан и артишоки, а для пикантности — перчик чили. Для меня островато. добрушский фарфоровый завод купить в москве Всё равняется — заинтриговали. Предлагают не только пиццу, но и пасту, супы, десерты, кофе, чай, салаты, пиво, кроме того сидр. Напитки из натуральных ягод и фруктов на стойке бара, возможно приобрести в прекрасной, мега стильной и яркой упаковочной бутылочке. С надписью: «Да, мы вкусные!». чугунные сковороды российского производства купить в москве Хороший презент. Забрали апельсин с морковью (нормально освежает, сообщу я вам.

До апреля, тут позволяли дегустировать пара видов пиццы к заказу полностью безвозмездно, мы уже опоздали. Это весьма интересно. Хорошая задумка, жаль опоздали. Будет и на отечественной улице праздник. Боже, какая тут пицца! Я в далеком прошлом в Москве не ела ничего аналогичного и вкусного: тесто снаружи пышное, и сливочное, в мягкое, легко солоноватое, не весьма толстое. Начинка вкусная, достаточно обильная. Восхищение! Понравилась кроме того приятелю, что весьма привередливый в еде, пара раз был в Италии, заявил, что повар у них совершенно верно оттуда ;). Забыли задать вопрос их об этом. Все остались дико довольными.

Необыкновенные, прекрасные десерты: эклеры с многоцветной глазурью, ягодные мусы. Тарталетка лимонная наблюдала на меня хитрющем взором, но уже не влезла). Завтраки также имеются, предлагают яичницу с трюфелем и беконом. Сравнительно не так давно получила доставка, не выходя из дома. Дали телефон, пока всё в зачатке. Говорят, доставляют в течении часа. Трудятся до 12 часов ночи, что также, на мой взор есть плюсом. купить рамекины в икеа В этом прекрасном месте возможно налюбоваться вечерним городом, помечтать о тёплой Италии, рассматривая главные улицы столицы. Желаете мало Рима в холодной и ноябрьской Москве? Тогда посмотрите ко мне в обязательном порядке. И пускай грезы сбываются. Констатирую кратко и светло: «Белиссимо.

P.S. Наименование до тех пор пока выговорить не получается, увы.

Во-первых, пиццей поразить сложно. Кусков теста с начинками Москва видала большое количество. А какое количество еще заметит! А тут какая-то «римская пицца». Что. Но буду честной — в Scrocchiarella вкусно. Весьма вкусно. Я никак не могу оценить, как пицца вправду «римская». лопаты купить в москве Но я мало об этом думала: мне необходимо было успеть утянуть с доски ( в частности так, на древесных «лопатах» подают пиццу, она ж прямоугольная!) очередной кусок. Вся компания осталась довольна. Кстати, мало советов из практики. Порции пиццы в Scrocchiarella громадные, начинки большое количество. Но кусок брать неизменно менее выгодно, чем пиццу полностью. В меню неизменно указан размер. Поверьте, 35 на 27 сантиметров на двоих — это прекрасно и постоянно получается «давай последний пополам, в противном случае в меня не лезет»:) В Scrocchiarella идти необходимо как раз за вкусной пиццей. Другое меню, включая десерты весьма стандартное. Из абсолютных бонусов пиццерии — ее расположение. Негромкий закоулок Покровки. крышка на банку из нержавейки Возможно уютно посидеть на улице. И вдобавок на десерт дают ягоды и сезонные фрукты. Я, к примеру, попадала на черешню, арбузы и клубнику.

Продемонстрировать ещё отзывы.

Это ваша компания? Зарегистрируйте бесплатный бизнес-аккаунт и отвечайте на отзывы от имени компании.

Аксессуары для барной стойки на кухне держатели бокалов и корзины

Функциональные и красивые аксессуары для кухонной барной стойки.

Дизайн современной кухни – это красота, стиль и удобство. Все чаще неотъемлемым элементом кухонной мебели становится барная стойка. Она фигурирует чуть ли в качестве главного персонажа, как в квартирах-студиях, так и в самых обычных кухнях. О том, какие аксессуары для барной стойки позволяют сделать ее максимально функциональной, читайте в этой публикации.

Типы барных стоек.

Существует немало вариантов исполнения барных стоек, которые могут использоваться и в качестве обеденного стола, и для чисто коктейльных целей, и даже для приготовления пищи, например, для нарезки салатов. экран для пиццы Тем не менее, любую барную стойку можно отнести к одному из следующих четырех типов.

Классические стойки, которые также называют одноуровневыми, представляют собой столешницу, закрепленную на высоких консолях. Дополнением подобной конструкции выступают высокие барные стулья.

Совмещенный вариант, состоящий из двух уровней, более низкий из которых служит обеденным столом, а высокий непосредственно барной стойкой. Такая конструкция удачно используется для разделения на зоны кухни и гостиной в квартирах-студиях.

Коктейльная стойка-бар, снабженная шкафчиками под напитки, а обязательным функциональным атрибутом являются держатели бокалов.

Островная стойка примыкает к острову кухни, являясь его продолжением, а в зависимости от высоты, к ней подбираются высокие барные или обычные стулья. Такой вариант удобен как для приема пищи, так и для посиделок с друзьями.

Рейлинг как основной элемент.

Неотъемлемой частью любой барной стойки является рейлинг (англ. перекладина), представляющий собой вертикальную стальную трубу. Этот элемент служит для фиксации столешницы, а также для крепления всевозможных навесных аксессуаров – держателей для бокалов и бутылок, корзин и полок, стаканов для столовых приборов и разных баночек. В зависимости от интерьера рейлинг может быть выполнен под бронзу или хром. Первый вариант идеально впишется в классический или рустикальный стиль кухни, а второй удачно дополнит оформление и мебель в стиле модерн или хай-тек.

Рейлинговая труба для барной стойки может доходить лишь до столешницы, и в этом случае все навесные аксессуары размещены внизу, либо доходить до потолка, что дает много дополнительного места для расположения функциональных элементов.

Кроме вертикальных, бывают и горизонтальные рейлинги для барных стоек. Чаще всего они находятся вверху в зоне доступа руки и предполагают наличие на них подвесных систем, например, держателей для бокалов и бутылок, а также разных полок.

Навесные аксессуары.

Сегодня барную стойку можно укомплектовать в соответствии с любыми пожеланиями владельца кухни. доска для разделки теста Среди ассортимента навесных аксессуаров есть все, что нужно для удобного размещения столовых приборов, бокалов, специй и прочих вещей.

центральные и боковые корзины.

угловые многоярусные полки.

держатели полотенец.

стакан для кухонных принадлежностей.

баночки для приправ и специй.

полки для бутылок.

держатели для бокалов и фужеров.

Все они размещаются так, чтобы обеспечить легкий доступ к необходимым предметам. сетка ролик для теста Большинство навесных аксессуаров для барных стоек выполнены из нержавеющей стали, которая может быть покрыта каким-либо напылением, например, под цвет бронзы.

Когда речь заходит о барной стойке, перед глазами встает картина с аккуратными стройными рядами висящих вверх тормашками бокалов. Готовых держателей для них в продаже много, но при желании и умении можно изготовить их из дерева своими руками. Важно обратить внимание и на такие мелочи, как декоративные заглушки для стойки, фиксирующие кольца и крепления. При необходимости найти их в продаже не составит труда.

Шкафчики для барной стойки.

Наличие в конструкции стойки шкафов расширяет возможности эргономичного хранения различных кухонных принадлежностей, напитков и посуды – сервировочных тарелок, чашек, бокалов. Например, в барных шкафчиках можно держать чай, кофе, шоколад, специи, салфетки, свечи и прочие вещи.

Удобны угловые шкафы с несколькими полками, они могут быть как открытыми, так и с дверцей – глухой или выполненной из прозрачного или матового стекла. Встречаются варианты их размещения на барной стойке и внизу под столешницей. Во втором случае очень функциональны выдвижные шкафы.

Подсветка для барной стойки.

Вариантов освещения барной стойки множество, и здесь открывается настоящий простор для творчества дизайнеров. Однако чаще всего встречаются три типа размещения источников света.

люстра или плафоны с креплением к потолку кухни – их использование рационально для стоек без крыши.

точечная подсветка, встроенная в крышу барной стойки по ее периметру, прямой линией или иным способом (все зависит от фантазии дизайнера.

размещение светильника на стене, к которой примыкает стойка.

Кроме того, точечной или неоновой подсветкой можно обрамить столешницу, что смотрится современно и оригинально. В качестве источника освещения также можно использовать подходящую дизайну кухни настольную лампу, которая будет стоять на стойке. И, наконец, для любителей романтики для подсветки можно использовать большие ароматические свечи или маленькие свечки, плавающие в специальных больших рюмках для декора или в прозрачных сосудах с водой в форме бокалов или сферических аквариумов.

Итальянская фарфоровая посуда Tognana в гипермаркете_5

Интернет-гипермаркет POSUDAMART был создан в ответ на постоянно растущие потребности со стороны покупателей в удобном, информативном и всеобъемлющем ресурсе, соответствующем лучшим мировым стандартам в сегменте e-commerce.

Наши дружелюбные менеджеры ответят на любой ваш вопрос с 9:00 до 21:00 без выходных.

Время работы: с 9:00 до 21:00.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Серия Mozart является самой популярной и продаваемой серией фарфора на европейском рынке на протяжении последних 60-ти лет.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

PEUGEOT даёт 50-летнюю гарантию на механизм своих мельниц.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Кофеварка B-over от Bodum имеет прозрачную заднюю панель, и теперь вы можете наблюдать за процессом приготовления вашего любимого кофе.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Что сабля для шампанского Del Ben — это самый элегантный подарок из всех, представленных в нашем магазине.

Итальянская семейная фирма Tognana имеет давнюю историю. Впервые она появилась на рынке более двух веков назад – в 1795-м году. купить в москве китайский фарфор Первоначально семейное предприятие занималось производством кирпича. В 1946-м году Tognana начала выпускать посуду из майолики, а несколько позже переориентировалась на изготовление высококачественных фарфоровых изделий.

В наши дни компания Tognana представляет собой крупнейшего в Италии производителя фарфоровой посуды для предприятий питания и домашних кухонь. посуда luxstahl Продукция компании отличается замечательным качеством фарфора, характеризующегося уникальной белизной и особым блеском. Изделия, выпускающиеся под торговым брендом Tognana, сегодня пользуются массовым спросом как в самой Италии, так и далеко за ее пределами.

Главные критерии, которым неизменно соответствует итальянский фарфор, описаны еще старинными китайскими мастерами в XIV веке. чугунная сковорода камская посуда Согласно их требованиям посуда должна быть тонкостенной, идеально белой или голубой, при легком ударе издавать чистый звук, и иметь идеально гладкую блестящую поверхность.

Динамично развивающаяся компания Tognana постоянно находится в русле самых передовых современных тенденций. Ее специалисты регулярно разрабатывают и внедряют новые формы дизайна и декора своих изделий. посуда из стекла турецкая Совершенствуются технологии, модернизируется производство, улучшается дизайн продукции, повышается ее качество, расширяется перечень сервисных услуг.

Широкий ассортимент видов фарфоровой посуды, выпускающейся под маркой Tognana, способен удовлетворить самые разнообразные требования как шеф-поваров лучших ресторанов и кафе, так и простых ценителей вкусной и здоровой кухни. Каждое изделие подвергается тщательному контролю качества, проходит тесты в посудомоечных машинах, СВЧ-печах, духовых шкафах, проверяется на устойчивость и износостойкость при длительном контакте со столовыми приборами.

Фарфор Tognana прекрасно выдерживает значительные перепады температур, благодаря утолщенному внешнему краю и покрытию из высокопрочной глазури фактически не дает сколов и трещин даже при довольно сильных механических воздействиях. посуда чайная кухонная и столовая Исходные материалы и компоненты, использующиеся в производстве фарфора, соответствуют всем существующим на данный момент экологическим и санитарным международным нормам.

Одной из наиболее эффективных современных разработок компании является добавление в процессе производства в фарфоровую массу специального алюминиевого сплава, который обеспечивает повышенную прочность и пластичность фарфора, гарантируя его исключительно долгий срок службы. пик посуда Фарфоровые изделия компании Tognana отличаются изящностью утонченных форм и идеальным белым цветом. Вы можете сами оценить высокий стиль и превосходную элегантность посуды Tognana, познакомившись с ее предметами, входящими в серии Portofino, Acapulko, Graffiti и.

Хайланд биф Шотландская кухня Основные блюда Овощной суп «Песто» Европейская кухня Супы Острые огурцы в маринаде Восточноазиатская кухня Закуски Оладьи из цуккини с цветами Европейская кухня Закуски Сыр моцарелла с помидорами и базиликом Средиземноморская кухня Закуски Клубничный суп Европейская кухня Десерты Кремовый суп из рыбы Скандинавская кухня Супы Цыпленок по-парижски Европейская кухня Основные блюда.

Даже самые хорошие ножи имеют свойство со временем затупляться. Не говоря уже о правке, которая необходима перед каждым использованием. посуда фарфор россия В связи с этим мы решили собрать для вас в одном обзоре все, что нам известно о правке и заточке ножей при помощи самых разных инструментов.

2015-й стремительно подходит к концу. купить столовые приборы wmf в москве И, пока еще есть время, стоит подумать о том, чтобы подарить что-то особенное. Специально для вас мы сделали подборку идей для подарков из числа ярких новинок, которыми запомнился уходящий год.

Марка Contigo, чье название в переводе с испанского означает «с тобой», широко известна, в первую очередь, американским потребителям. Ее конек – изящные технологичные решения в области термокружек и бутылок для ношения напитков с собой.

Если вы покупаете мясорубку исключительно для использования по прямому назначению, то вам вполне подойдут самые простые модели с базовыми функциями. сосуд для уксуса и масла 2 в 1 Если же ваши потребности гораздо разнообразнее стандартных, стоит рассмотреть модели с расширенным функционалом.

У медной посуды масса достоинств, которые делают ее одной из самых востребованных среди профессионалов. Превосходное распределение тепла, антисептические свойства и устойчивость к коррозии — это далеко не полный перечень ее плюсов. посуда wilmax официальный сайт Наши рекомендации помогут вам содержать посуду из меди в идеальном состоянии и наслаждаться ее безупречным видом.

Для клиентов.

Похожие записи:
  1. Новости

Гастроемкость RATIONAL GN 1

Гастроемкость RATIONAL GN 1/1-140 6015.1115 перфорированная.

Наши гарантии Сервис и Монтаж Команда профессионалов.

8 причин доверять нам.

Только качественные и известные бренды.

На все оборудование имеются сертификаты.

Мы несем полную ответственность за гарантию.

Вернем деньги или обменяем товар без лишних вопросов.

Собственная сервисная служба и склад запчастей.

Штатный технолог и проектировщик помогут сделать правильный выбор.

Штатные курьеры и собственный грузовой транспорт в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Тольятти.

В регионы России отправляем только надежными транспортными компаниями, груз страхуется обязательно.

В отличии от многих интернет магазинов, компания Ресторан Сервис имеет собственный сервисный центр и склад запчастей. gam md1 1 Это позволяет нам оперативно решать гарантийные, и не только, проблемы.

Большой опыт, постоянная практика, обучение и сертификация на заводах – это основа нашего профессионализма.

В нашей команде приживаются только любящие наше общее дело люди.

Подробней о сервисном центре.

Мы не являемся интернет магазином в обычном понимании. печь для пиццы gam md1 1 В первую очередь мы Инжиниринговая компания. шкаф жарочный abat шжэ 1 Наш штат состоит из технологов пищевой промышленности, проектировщиков и инженеров различных специализаций.

Основная деятельность — проектирование и комплексное оснащение объектов общепита.

А интернет магазин, как структурное подразделение, развиваем по всем правилам и стандартам электронной торговли.

Описание и технические характеристики.

Гастроемкость 6015.1115 производства RATIONAL (Германия) предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах, печах, пекарских шкафах. вхсв 1 0 xl Емкость изготовлена из нержавеющей стали, которая обеспечивает хороший нагрев и отличное приготовление продукта; при эксплуатации не деформируется.

Материал — нержавеющая сталь. сжн 1 Поверхность — перфорированная. пароконвектомат rational cm 101 Типоразмер — GN 1/1 (530 х 325 мм). весы cas ap 1 Глубина — 140 мм.

В комплект гастроемкости 6015.1115 входит: 1. эп 6жш к 2 1 Гастроемкость.

Габариты Д х Ш х В, мм.

530 х 325 х 140.

Поварская тройка что пригодится на любой кухне

Поварская тройка: что пригодится на любой кухне.

Профессионалы говорят, что совсем не обязательно располагать большим ассортиментом ножей, чтобы хорошо готовить. тар что такое Есть так называемая универсальная поварская тройка , которая должна быть на любой кухне, и которая позволит произвести абсолютно любые действия — чистку, нарезку и разделку продуктов.

Основные ножи на кухне.

Эксперты расходятся во мнениях, сколько именно ножей являются минимумом для кухни. Но так повелось, что классическим является набор Поварская тройка . Основные, классические и удобные, в разных трактовках они помогут вам подобрать интересный и практичный вариант для кухни без лишних проблем.

Ножи поварская тройка.

Поварской(Шеф) нож. Это основной нож повара, неизменный участник тройки и есть он в любых наборах и коллекциях. Это классический нож, но более крупных размеров он превышает 15 сантиметров в длину. Он сможет справиться с любыми задачами и подойдет для разделки мяса, рыбы, нарезки овощей и фруктов.

Универсальный. Это боец, который может справиться с любыми поставленными задачами и нарезать практически все, что угодно. что это такое стрейнер Стандартно, его длина составляет около 13-15 сантиметров и он чаще всего используется для нарезки, разделки, подготовки, измельчения продуктов. Его лезвие достаточно узкое, имеет широкий спектр применения.

Третьим в наборе становится нож для овощей. Данный нож, небольшой около 11 сантиметров и он легко ложиться в руку. что такое тартар блюдо Им удобно очистить овощи и фрукты, мелко нарезать, сделать узоры.

Если вы решили купить поварскую тройку ножей, то совсем не обязательно придерживаться классической схемы. Вы можете посмотреть и на наборы из 2-х ножей, которые также подойдут для основных бытовых нужд. Тут все может быть очень и очень индивидуально.

Подбирать собственную идеальную коллекцию можно как индивидуально, так и приобрести уже готовые наборы. Например, поварская тройка Samura mo v набор из японской стали, по демократичной цене или наборы из многослойной высокоуглеродистой стали VGold-10. Это вариант идеально подойдет для подарка.

Формирование аромата и букета вин

Виноделие и виноградарство.

Формирование аромата и букета вин.

Формирование органолептических показателей вина.

Важным показателем качества вина является его аромат или букет. Он обусловлен не одним специфическим веществом, а композицией целого ряда компонентов, насчитывающего больше 400 соединений. Он состоит из первичного аромата, приходящего из винограда, к нему добавляется аромат брожения и букет выдержки, обусловленный химическими реакциями, происходящими в процессе созревания виноматериалов.

Тонкий сортовой аромат имеют сорта группы Пино, Рислинг рейнский, Совиньон, Каберне-Совиньон. Более сильный и стойкий аромат у мускатных сортов. пробка бокал для вина Американские сорта винограда (Изабелла, Лидия и др.) имеют навязчивый и приторно-яркий аромат земляники.

Многими учеными установлено, что вещества, отвечающие за аромат винограда, находятся, в основном, в кожице винограда и слоях мякоти, прилегающих к ней. Они входят в состав терпеновых спиртов и вместе со своими производными составляют основу так называемого эфирного масла винограда.

Терпеновые спирты обуславливают аромат мускатных и десертных вин. В винах с законченным алкогольным брожением терпеновые спирты подвергаются существенным изменениям, но их концентрация остается достаточно высокой для восприятия органами чувств.

В процессе брожения под действием дрожжей образуются вторичные продукты, к которым относятся сложные эфиры, высшие спирты. кетоны, ацетали, летучие кислоты и альдегиды. Они являются главными фоновыми компонентами аромата вин, без которых аромат терпеновых спиртов проявляется слабо.

Органы обоняния человека недостаточно чувствительны и по-разному реагируют на разные количества ароматических веществ, поэтому на аромат влияют только вещества, находящиеся в вине в концентрациях выше пороговой.

Пороговая концентрация – это минимальная концентрация вещества, которая может быть зафиксирована с помощью органов нюха. Влияние запаха того или другого вещества в общем аромате выражается с помощью числа аромата. Впервые это понятие ввели ученые из института биохимии им. Баха А. Н. Число аромата – это производное от деления массовой концентрации вещества на его пороговую концентрацию. оборудование для кухни кафе и столовых Вещество принимает участие в формировании общего аромата при значении числа аромата больше единицы.

Терпеновые спирты имеют цветочный аромат. Например, линалоол имеет запах ландыша, гераниол – розы, ?-терпинеол – сирени, ?-ионон – фиалки. посуда и аксессуары для кухни Их массовая концентрация в столовых винах варьирует от 0,01 до 5 мг/дм3, в мускатах – до 10 мг/дм3. Пороговые концентрации терпеновых спиртов находятся в диапазоне 0,5 … 3,0 мг/дм3.

Сложные эфиры придают вину фруктово-плодовые оттенки. К эфирам, имеющим фруктово-цветочные ароматы, принадлежат изоамилацетат, изоамилбутират, изоамилкаприлат, изобутиллаурат, этилкапринат, этилкаприлат и др.

Пороговые концентрации эфиров разные. Не имеют запаха или обладают слабым запахом этиллактат, диэтилмалат, этилмиристат. В составе средних эфиров жирных кислот преобладает этилацетат (30-200 мг/дм3), обладающий резким запахом фруктовой эссенции. Интенсивный запах дюшеса принадлежит изоамилацетату, содержание которого в винах колеблется от 3 до 85 мг/дм3.

Высшие спирты – бутанолы и пентанолы составляют 85 % всего комплекса сивушных масел, формирующих букет вин и коньяка. Большие концентрации этих спиртов придают вину грубость. А такие ароматобразующие спирты как b-фенилэтанол и n-оксифенилэтанол положительно влияют на вкус и букет вина.

Пороги аромата высших спиртов, имеющих неприятный запах, достаточно высоки (изопропиловый — 2000 мг/дм3, пропиловый — 100- 500 мг/дм3, изобутиловый — 100-200 мг/дм3, изоамиловый — 50-100 мг/дм3), а их содержание в винах незначительно для влияния на аромат. Исключением является изоамиловый спирт. Его массовая концентрация в винах колеблется в диапазоне 100-250 мг/дм3. Высшие спирты, обладающие приятным ароматом (октиловый, доциловый и нониловый), имеют низкие пороговые концентрации (1-5 мг/дм3) и в полной мере могут принимать участие в формировании аромата вина.

Учеными было установлено влияние альдегидов на букет и аромат вин. В состав алифатических альдегидов винограда входят уксусный, пропиловый, масляный, валерьяновый альдегид, гексеналь, гексаналь, цитраль. В концентрированном состоянии они имеют очень резкий запах, а при разведении запах становится приятно-фруктовым. итальянские бокалы для вина В молодых столовых винах уксусный альдегид не может существенно влиять на аромат вин, так как его число аромата меньше единицы. При концентрациях ацетальдегида выше пороговой вина приобретают тона окисленности, несвойственные группе столовых вин.

В процессе брожения содержание алифатических альдегидов значительно повышается. Он начинает интенсивно накапливаться в начале брожения, потом его концентрация снижается за счет восстановления в этиловый спирт. Поэтому содержание альдегидов всегда будет выше в винах с незаконченным циклом брожения (группа крепких и десертных вин) по сравнению со столовыми винами.

Третья группа веществ букета формируется при созревании и технологических обработках вин. посуда для роллов и суши интернет магазин Эти вещества, конечно, характеризуют сам тип вина. Так, в портвейнах, в процессе тепловой обработки с ограниченным доступом кислорода, формируются высокоценные плодово-фруктовые тона и тона сухофруктов.

Технология таких вин как херес и мадера направлена на накопление альдегидов, так как они формируют букет вин и их типичность. Так мадерные (альдегидные) тона развиваются в мадере при тепловой обработке с избытком кислорода, поступающего сквозь поры бочки из воздуха. Иногда мадерные тона сравнивают с каленым орешком миндаля и коньячными оттенками. Хересные дрожжи при производстве хереса накапливают альдегиды, часть которых при выдержке превращается в ацетали. Эти вещества являются главными в формировании неповторимого хересного тона.

Ножи Icel

Компания Icel предлагает профессиональные ножи из нержавеющей стали. Страна производитель: Португалия.

Серия HoReca.

Серия MAITRE.

Серия TECHNIC.

Ножи для чистки, сыра, карбовочные ножи.

Вилки для стейка.

Ножи для устриц.

Ножи для рубки, мусаты, ножницы.

Ножи для овощей.

— Не нагревайте лезвие ножей, это разрушает закалку стали.

— Используйте для работы только деревянные или пластиковые доски.

— Мойте ножи средствами с необразивными веществами и вытирайте мягкой тканью.

Более подробную информацию, вы можете найти в этом каталоге Каталог.

С вопросами и предложениями обращайтесь.

Адрес: 454091, г. купить nirosta ножи Челябинск, ул. Свободы, 155/2, оф. 226.

Тел. (351) 260-52-55, 237-08-76.

Тел./Факс: (351) 237-04-65.

Кружка «Sam&Squito» 320 мл

Кружка «Sam&Squito» 320 мл.

Описание серии Sam&Squito Quadro.

Серия Sam&Squito Quadro представляет собой оригинальную коллекцию посуды, выполненную в квадратной и прямоугольной форме.

Коллекция включает в себя тарелки разных форм и размеров, блюда, салатники, чайные пары, заварочные чайники и т.д. чашка 250 мл Удобные и стильные тарелки можно использовать для подачи суши или других блюд.

Sam&Squito Quadro не только создает оригинальную сервировку, но и производит неизгладимое впечатление на гостей. кружка ностальгия Серия прекрасно сочетается с Sam&Squito Classic, Chan Wave Ivory и Lequn.

Преимущества серии Sam&Squito Classic.

Красивый молочный цвет.

Широкая линейка изделий.

Высокие эксплуатационные свойства.

Наличие сертификата качества.

Удобное использование благодаря небольшому весу посуды.

Подходит для использования в микроволновой печи.

Можно мыть в посудомоечной машине.

Выбор рестораторов на региональном конкурсе «Сервировка 2011.

Товар сертифицирован Гарантия от производителя Установка и обслуживание.