Японская посуда для японских ресторанов Саботаж Дизайн япон

Анализ данных показал, что у этого домена низкий рейтинг Alexa и это малоизвестный сайт с плохой посещаемостью (не более 1 тыс. в месяц). формы для конфет Лидирующую позицию по доле трафика занимает Россия (89,3%), а владельцем домена является Private Person.

Японская посуда для японских ресторанов Саботаж Дизайн: японские продукты для суши,посуда для японской кухни,японская кухня.

Японская посуда для японских ресторанов Саботаж Дизайн: японские продукты для суши,посуда для японской кухни,японская кухня.

Посетителей в день.

Просмотров в день.

Дата последней проверки.

Наиболее популярные страницы домена.

Японская посуда для японских ресторанов Саботаж Дизайн: японские продукты для суши,посуда для японской кухни,японская кухня.

© 2008—2010 Авторские права охраняются. купить бокалы для латте макиато купить Воспроизведение материалов или их частей в любом виде без письменного разрешения — запрещено.

Сковороды для Оякодона Кованная алюминиевая сковорода ояко – удобное дополнение для любой кухни и разработана специально для приготовления классического японского блюда ояко донбури (рис с курицей и.

Другие домены этого хостинг-провайдера (Hetzner Online GmbH.

Что такое меламиновая посуда

Вредна ли меламиновая посуда.

В современном обществе вот уже несколько лет меламиновая посуда и ее использование вызывают ожесточенные споры.

Противники меламина и инициаторы «меламиновых скандалов» утверждают, что данный материал является ядом в чистом виде. Производители же настаивают на том, что их продукция, изготовленная по определенным технологиям из полимеров на основе меламина, нетоксична и абсолютно безопасна как для взрослых, так и для малышей.

Кто же прав? И может ли на самом деле посуда из меламина нанести вред человеческому организму, особенно детскому? Попробуем разобраться.

О чем расскажет химия.

Меламин органическое вещество (химическая формула C3H6N6), представляющее собой твердые бесцветные либо белые кристаллы с высоким молекулярным весом. деревянная японская посуда Он не растворяется в воде и большинстве органических растворителей.

Сопротивляемость высоким температурам и устойчивость к воде позволяют изготавливать из меламина меламиноформальдегидные смолы и пластмассы-аминопласты.

При изготовлении посуды из меламиноформальдегидных смол крайне важно соблюдать технологический режим, так как нарушения могут привести к тому, что часть формальдегида останется в пластмассе в неполимеризованном исходном состоянии (в виде отдельных молекул.

Формальдегид (химическая формула CH 2 O) в отличие от меланина обладает крайней летучестью, высокой токсичностью и прекрасно растворяется в воде. Уже при температуре 19,2 ° С происходит активное выделение (испарение) молекулярного формальдегида. То есть налив в детскую меламиновую тарелку горячего супа или разогрев кашку в микроволновке, в долгосрочной перспективе мама рискует серьезно отравить своего малыша.

Область применения меламина в промышленности просто поражает. посуда pasabahce каталог Из него делают не только посуду, но и синтетические лаки, клеи, отделочные материалы, гербициды, бетон, детские игрушки, дубители. Меламин можно обнаружить в растворимом кофе, яичном и сырном порошке, йогурте и шоколаде, он входит в состав некоторых тканей и изделий из бумаги.

Но факт остается фактом: во многих странах мира пищевой меламин запрещен, а меламиновая посуда не рекомендована для приема еды.

Официальная точка зрения.

Несмотря на противоречивую и большей частью негативную информацию, меламиновая посуда для детей и взрослых популярна во всем мире. Официальное заключение Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) свидетельствует о том, что воздействие меламина из посуды на человека незначительное и может произойти лишь под влиянием высоких температур и кислых продуктов (уксуса, лимонного, апельсинового соков, простокваши). С учетом этих источников, уровень поступления меламина с пищей не превышает 0,007 мг вещества на 1 кг веса в день.

При попадании в организм меламин в допустимых дозах практически не метаболизируется и выводится вместе с мочой. Опасность представляют высокие концентрации меламина в пище, а также такое явление, как выделение формальдегида из пластика при нарушении технологии изготовления меламиновой посуды.

На основании проведенных исследований были сделаны следующие выводы.

При надлежайшем соблюдении регламента и технологии производства посуды из меламиноформальдегидных смол ни меламин, ни полимеры на его основе не являются токсичными и не оказывают негативного влияния на здоровье человека.

Пластмассы-аминопласты, изначально не содержащие формальдегид, безопасны.

Вредность меламиновой посуды обусловлена испарениями формальдегида из изделий, изготовленных с нарушениями технологического процесса формовки полимера.

Допустимая суточная доза меламина для человека в странах ЕС составляет 0,2 мг/кг в сутки, в США 0,063 мг/кг в сутки, в Канаде 0,35 мг/кг в сутки. деколирование посуды Для России и стран СНГ действует норма ВОЗ не более 0,2 мг на килограмм массы тела в сутки.

Какую опасность таит яркий пластик.

Своей плохой репутацией меламиновая посуда обязана нескольким «меламиновым скандалам». В 2008 году в Китае от молочной смеси, в состав которой входил меламин, погибло 6 младенцев, а серьезный урон здоровью был нанесен более 300 тыс. малолетних детей.

Следующий скандал разразился уже в США. К счастью, тогда пострадали не дети. От сухих и влажных кормов с меламином крупнейшего канадского производителя покалечились и скончались тысячи домашних собак и кошек, а также сотни голов домашнего скота. посуда tognana Причину нашли в зерновом глютене китайского происхождения, в состав которого входил меламин.

Последовавшие вслед за этими событиями лабораторные исследования показали, что регулярное попадание меламиновых производных в организм в больших концентрациях и их накапливание способно спровоцировать.

нарушение работы мочевыводящей системы.

образование камней в почках.

нарушения в работе иммунной системы.

генные мутации.

нарушение репродуктивных функций.

аллергические реакции и экземы.

раздражение слизистой оболочки глаз.

сбои в системе кроветворения.

внутренние кровотечения.

злокачественные новообразования.

Формальдегид является канцерогеном. Человеческому организму этот клеточный яд способен нанести не меньший урон, чем меламин в больших концентрациях.

Формальдегид вызывает у человека.

воспаления слизистых глаз и дыхательных путей.

мутационные изменения клеток.

Покупая себе или ребенку симпатичные чашечки и тарелочки из меламина от неизвестного производителя, взрослые рискуют здоровьем всех членов семьи.

Выделение формальдегидных смол и миграция формальдегида в пищу происходит практически все время, пока человек пользуется этой посудой.

Дополнительную опасность несут краски, нанесенные на поверхность меламиновой посуды. Зачастую они не имеют никакого защитного покрытия и при соприкосновении с горячими продуктами яркие картинки выделяют в пищу тяжелые металлы, такие как свинец, марганец, кадмий.

Меры предосторожности при использовании.

Детские посудные наборы из полимеров на основе меламина можно приобрести и в странах Европы, и в США. Однако к качеству такой продукции известные фирмы-производители предъявляют очень высокие требования. Посуда для детей из меламина встречается в каталогах IKEA, Canpol Babies, Avent, Bebe Comfort, Chicco.

Приборы устойчивы к теплу, свету, воздействию влаги.

Имеет посуда и другие привлекательные свойства.

яркий интересный дизайн.

низкую цену.

легко моется.

Решив все же приобрести и использовать в быту посуду со знаком «melamine», следует строго соблюдать меры предосторожности.

отказаться от товаров с резким «пластиковым» запахом, а также посуды неизвестных производителей.

при покупке ознакомиться с сертификатами качества и документами гигиенического соответствия продукции санитарным нормам.

найти и изучить маркировку.

не ставить приборы на разогрев в микроволновую печь.

не использовать для горячих блюд и напитков.

ополаскивать прохладной водой без использования абразивных чистящих средств.

не ставить в посудомоечную машину.

не использовать дольше указанного на упаковке срока годности.

Активное выделение формальдегида происходит, даже если поверхность посуды имеет царапины, сколы, потертости. посуда pasabahce купить Поэтому при появлении любых микротрещин от приборов следует избавиться.

Чтобы меламиновая посуда уж точно не нанесла вреда здоровью, лучше все же отказаться от ярких пластиковых чашек и тарелочек.

Альтернативой может стать проверенный временем фарфор, термостойкое ударопрочное стекло, керамика.

Arcoroc (Франция) — купить посуду бизнес класса по выгодным ценам для HoReCa

Arcoroc (Франция.

Arcoroc (Франция.

Arcoroc – компания с долгой историей, год ее основания – 1825. металлические банки для консервов купить Сейчас Arcoroc один из фаворитов в производстве стекла и посуды в мире для заведений общепита различного ценового сегмента. купить корзинки для расстойки хлеба Подойдет для баров, кафе, ресторанов, а также дома, благодаря широкому ценовому диапазону.

Бренд Arcoroc складывается из более, чем 7000 наименований, а также стеклянная и столовая посуда, разные аксессуары.

Преимущества серии Arcoroc.

высококачественное стекло .

устойчивость к царапинам.

возможность мыть в посудомоечной машине.

особенная прочность.

Компания всегда совершенствуется, разрабатывая новые разработки, дабы соответствовать изменяющимся требованиям специалистов в сфере HoReCa.

Будьте в курсе акций и новинок! Подпишитесь на отечественную рассылку.

Торговый дом «Коллаж.

Адрес: Запотоцкого, 10. 450015. купить чугунную сковороду для стейков Уфа.

Телефон: +7 (347) 246-17-33.

Стеклянная посуда ОСЗ купить

Стеклянная посуда ОСЗ.

ООО Опытный стекольный завод один из крупнейших российских производителей прессованных изделий: стаканы, стопки, креманки, кружки для пива, пепельницы, подсвечники.

Продукция предприятия сертифицирована, соответствует государственным стандартам и имеет награды многих представительных выставок.

Опытные мастера и технологии производства помогут изготовить стеклоизделия по индивидуальному заказу, подобрать подходящую упаковку, на базе завода успешно развивается технология нанесения деколи на стеклоизделия.

Изделия завода пользуются популярностью во всём мире. купить бойлерный пароконвектомат Продукция экспортируется в Италию, Испанию, Францию, Германию и другие страны ближнего и дальнего зарубежья.

Фарфоровая посуда, Дом Фарфора

Посуда из фарфора.

Галерея «Времена Года», г. посуда турция Москва, Кутузовский проспект, д. 48, 0 этаж телефон: +7 (495) 797-98-39.

г. Москва, 1-я Тверская-Ямская, д. 17 телефон: +7 (499) 791-26-76.

ТРЦ «Европейский», г. pasabahce стеклянная посуда Москва, пл. Киевского вокзала, д. 2, 0 этаж телефон: +7 (495) 229-84-26.

МТК «Гранд-2», г. Химки, ул. английская посуда Бутаково, д 4, 1 этаж телефон: +7 (495) 796-91-79.

г. Красногорск, ул. классика фарфора Международная, д. 8, 1 этаж телефон: +7 (495) 236-13-50.

Магазин спецпредложений Дом Фарфора в ТЦ «Crocus City Mall.

г. посуда нержавеющая россия Красногорск, ул. Международная, д. 8, 2 этаж телефон: +7 (495) 926-38-54.

ТРК «Рига Молл», Новорижское шоссе 5 км телефон: +7 (499) 968-43-03.

ТЦ «Dream House», п. посуда аркорок интернет магазин Барвиха, Рублево-Успенское шоссе, д. 85/1 телефон: +7 (495) 739-25-98.

ТЦ «Dream House», п. Барвиха, Рублево-Успенское шоссе, д. 85/1 телефон: +7 (495) 739-27-73.

Фарфоровая посуда — Фарфор Sam — Squito Classic

Фарфор Sam Squito Classic.

Sam Squito Classic идеальный образец традиционной сервировки с точки зрения не только цветового решения, но и дизайна.

Плавные закругленные поля то, что отличает данную серию от других. зеленая посуда В ассортимент Sam Squito Classic входят тарелки разных форм размеров, овальные блюда, чайные и кофейные пары, заварочные чайники и др. lacor посуда Линия Classic подразделяется на посуду с прямыми полями в утонченном стиле, и с широкими загнутыми краями оригинальными изделиями, призванными создать праздничное настроение.

Вся серия Sam Squito Classic выполнена в молочном цвете. чайная пара китай фарфор В Sam Squito Classic нет ничего лишнего: здесь главенствует простота и завершенность каждой линии. посуда для ресторана интернет магазин Посуду можно использовать как для ежедневной эксплуатации, так и для праздничной сервировки стола.

Серия Sam Squito Classic станет идеальным дополнением любого интерьера и подойдет для любого случая. посуда купить для кафе Данная линейка хорошо сочетается с Sam Squito Quadro, Chan Wave Ivory и Lequn.

2014 © Фабрика магазинов Оборудование для общепита.

Создать сайт бесплатно на Nethouse.

Столовые приборы Pintinox на официальном сайте гипремаркета POSUDAMART_1

Интернет-гипермаркет POSUDAMART был создан в ответ на постоянно растущие потребности со стороны покупателей в удобном, информативном и всеобъемлющем ресурсе, соответствующем лучшим мировым стандартам в сегменте e-commerce.

Наши дружелюбные менеджеры ответят на любой ваш вопрос с 9:00 до 21:00 без выходных.

Время работы: с 9:00 до 21:00.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Серия Mozart является самой популярной и продаваемой серией фарфора на европейском рынке на протяжении последних 60-ти лет.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

PEUGEOT даёт 50-летнюю гарантию на механизм своих мельниц.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Кофеварка B-over от Bodum имеет прозрачную заднюю панель, и теперь вы можете наблюдать за процессом приготовления вашего любимого кофе.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Что сабля для шампанского Del Ben — это самый элегантный подарок из всех, представленных в нашем магазине.

История образования предприятия Pintinox отправляет нас в 1929 год, во времена окончания Великой депрессии, в тот момент, когда предприимчивый итальянец Джакомо Пинти организовывает в местности Валь-Тромпия производство столовых приборов и кухонных принадлежностей из стали. Указанная местность была, как никакая другая, удобна для такого рода начинаний: в этих местах находятся богатые залежи железной руды, в лесистых горах добывали древесный уголь, а изобилие горных речек позволяло эффективно использовать энергию текущей воды для производственных машин.

Джакомо Пинти открыл свою первую мастерскую в Лумеззане, где наладил выпуск столовых приборов и ножей из хромированной латуни. stalgast официальный сайт С течением времени небольшая мастерская превратилась в фабрику, а позже — и в солидный концерн, объединяющий в себе несколько известных брендов и огромный ассортимент выпускаемой продукции.

В 50–60 годах ХХ века предприятие сделало мощный рывок в развитии, уловив тенденции рынка: руководство компанией сделало ставку на нержавеющую сталь и не прогадало. В 60-х годах ХХ века компания разработала собственную технологию получения и обработки качественной нержавеющей стали, чем закрепила свое лидирующее положение (хромоникелевая сталь 18/10). pasabahce официальный сайт А в 1964 году фирма открыла новую фабрику площадью более 15 000 кв. м. mgsteel китай официальный сайт Это произошло в период руководства предприятием вторым поколением семьи Пинти. А позже, под управлением третьего поколения, фирма была реорганизована и переоснащена, а также кардинально был обновлен ассортимент выпускаемой продукции.

Сама компания Pinti сегодня состоит из четырех брендов и их дочерних предприятий (направлениями руководят четыре кузена — члена семьи Пинти): Pinti 1929, Pintinox, BRA, Monix. Каждый бренд ведет свое направление, занимает свой сегмент. официальный сайт vema Мощности Pinti 1929 и Pintinox расположены в Италии, а фабрики BRA и Monix находятся в Испании.

Pintinox занимается серийным выпуском столовых приборов и кухонных принадлежностей доступного сегмента (что ни в коей мере не отражается на качестве изделий — оно безупречно). кубаньфарфор официальный сайт Кроме этого, под данным брендом выпускаются буфетные линии, предметы сервировки, приборы, кухонный и кондитерский инвентарь для домашнего и профессионального использования. Кроме указанных направлений, фирма Pintinox занимается кейтерингом, продвижением и G.D.O (масштабная розничная сеть.

Сегодня компания Pintinox производит продукцию большими сериями, дающими годовой оборот предприятию в 30 миллионов евро. Согласно статистике предприятия, на фабрике Pintinox выпускается порядка 120 тысяч единиц столовых приборов, около 15 тысяч ножей и почти 5 тысяч предметов посуды ежедневно. торгтехмаш официальный сайт Продажи изделий Pintinox ведутся по всему миру.

Кремовый суп из рыбы Скандинавская кухня Супы Венский салат со спаржей и говяжьим языком Европейская кухня Салаты Тарт с соленой карамелью Европейская кухня Десерты Орзо по-вегетариански Средиземноморская кухня Основные блюда Гусь по-берлински с капустой и картофелем Европейская кухня Основные блюда Тунец «Нисуаз» Европейская кухня Закуски Салат с беконом, листьями зелени и томатами Европейская кухня Салаты Говядина по-бургундски Европейская кухня Основные блюда Клафути с вишней Европейская кухня Десерты.

Даже самые хорошие ножи имеют свойство со временем затупляться. fackelmann официальный сайт Не говоря уже о правке, которая необходима перед каждым использованием. В связи с этим мы решили собрать для вас в одном обзоре все, что нам известно о правке и заточке ножей при помощи самых разных инструментов.

2015-й стремительно подходит к концу. И, пока еще есть время, стоит подумать о том, чтобы подарить что-то особенное. официальный сайт bartscher Специально для вас мы сделали подборку идей для подарков из числа ярких новинок, которыми запомнился уходящий год.

Марка Contigo, чье название в переводе с испанского означает «с тобой», широко известна, в первую очередь, американским потребителям. Ее конек – изящные технологичные решения в области термокружек и бутылок для ношения напитков с собой.

Если вы покупаете мясорубку исключительно для использования по прямому назначению, то вам вполне подойдут самые простые модели с базовыми функциями. Если же ваши потребности гораздо разнообразнее стандартных, стоит рассмотреть модели с расширенным функционалом.

У медной посуды масса достоинств, которые делают ее одной из самых востребованных среди профессионалов. Превосходное распределение тепла, антисептические свойства и устойчивость к коррозии — это далеко не полный перечень ее плюсов. Наши рекомендации помогут вам содержать посуду из меди в идеальном состоянии и наслаждаться ее безупречным видом.

Для клиентов.

Столовая посуда для кухни (42 фото) инструкция по выбору своими руками, цена, видео, фото

Столовая посуда для кухни (42 фото), какой она должна быть.

Как только человек научился готовить себе пищу, стали создаваться предметы, облегчающие быт. Окружая себя не только оружием и инструментами, но и домашней утварью, люди постепенно развивались. На заре цивилизации посуда была настолько примитивна, что несла только полезную, но не эстетическую нагрузку.

Зато теперь мы можем выбрать из бесконечного разнообразия то, что нам по вкусу, украсить свой дом нужными и красивыми вещами. Невозможно представить обжитой дом без посуды, а кухню – тем более. Периодически нам необходимо обновлять свой кухонный арсенал, а нередко просто не можем устоять и не купить, если столовая и кухонная посуда привлекательна внешне.

Красиво сервированный стол порадует всех.

Встав перед выбором, часто теряемся – какую посуду выбрать, и что необходимо в первую очередь. Если перед походом в магазин не спланировать покупки, можно приобрести много красивого, но не самого полезного.

Что важно знать.

Итак, вы собрались в магазин, но не решили, что вам в первую очередь надо купить, надеясь, что разберетесь на месте. И это будет ошибкой. Потому что в магазине или на рынке вам предложат такой ассортимент всего привлекательного, и так расхвалят товар, что без покупки вы не уйдете.

А по приходу домой выяснится, что купили вы не совсем то, и не совсем к месту. Поэтому, решите заранее, что вам конкретно нужно. Начнем с наименований.

Столовая посуда.

Это то, из чего мы пьем и едим, без чего не обходится ни один завтрак, обед или ужин. Она нужна не только в интерьере гостиной, ведь на кухне мы проводим массу времени, и часто прием пищи происходит там же. магазин японской кухни Эта кухонная и столовая посуда включает в себя большое количество того, без чего не обойтись.

Глубокие тарелки для первого, мелкие для второго, десертная посуда и чайные сервизы – самый минимум, который всегда должен быть под рукой. Приборы тоже должны быть рядом. Ложки, вилки, ножи, их количество зависит от жильцов, но всегда лучше иметь и запасные. Наборы для специй, вазочки для фруктов и конфет, графины часто бывают востребованы, поэтому на кухне им самое место.

Красивыми подносами и блюдами окружают свой быт многие хозяйки, и правильно делают, потому что для приема гостей они незаменимы. Фужеры, бокалы, пивные кружки не только будут периодически полезны, но и украсят интерьер.

Посуда для приготовления пищи.

Сразу понятно, что без этого в доме уж точно не обойтись, иначе придется покупать только готовую еду. Любая домохозяйка не растеряется, начиная долго перечислять то, без чего она не представляет ритуал готовки.

Прежде всего – кастрюли. Их нужно иметь несколько, для различных целей и количества приготовленного, да и членов семьи. Не менее важными персонами можно назвать сковородки, одной также будет недостаточно, а вот как минимум две-три прекрасно впишутся в кухонную жизнь.

Далее идет почти бесконечное множество чашек, мисок, сотейников и прочей утвари, в которой заботливая хозяйка будет, делать салаты, смешивать ингредиенты для всевозможных блюд. И, чем больше и разнообразней ассортимент мисок, тем удобнее будет работать. Конечно, не стоит так уж увлекаться, загромождая посудой все пространство на кухне, ведь все хорошо в меру.

Приборы и инструменты.

Набор для кухни.

К ним относятся.

ножи, их обязательно потребуется несколько.

разделочные доски желательно прикупить также не в одном экземпляре.

не помешают и кухонные наборы, ведь они не только украсят рабочее место.

Обратите внимание! Итак, когда вы определились с основным перечнем нужного в хозяйстве, решите еще два вопроса – стиль посуды и материал, применившийся для ее изготовления. котел для сыпучих продуктов 21 л Что касается стиля, тут важно подобрать нужное не только исходя из полезных функций, эстетическая сторона также важна.

Разноплановость цвета и стиля создаст дисгармонию на кухне. Поэтому постарайтесь подобрать подходящие и к интерьеру, и друг к другу приборы, конечно же, учитывая свой вкус. Украсить пространство можно не только приобретенными в магазине, но и созданными своими руками приятными мелочами.

Использованные бутылки оригинальной формы, баночки, простенькие тарелки можно разукрасить или расписать так, что ваши гости будут аплодировать. Эти небольшие, но приятные мелочи день за днем будут радовать вас и окружающих, да и пользу принесут при случае.

Из чего может быть сделана посуда.

А вот теперь настало время подробнее разобраться с материалами, из которых делается посуда. Это немаловажный пункт, ведь любой из нас хочет приобрести вещь, чтобы и цена была приемлемой, да и качество не подвело.

Традиционные материалы.

Посуда из фарфора. Изящная, красивая и практичная. Может долго сохранять тепло, гигиенична. Как правило, из данного материала изготавливают сервизы, а также тарелки, чашки, чайники и многое другое, предназначенное для сервировки. В зависимости от качества, фарфор может быть и очень тонким, изысканным с дорогой отделкой (см. также элитная посуда для кухни ), и достаточно толстым и прочным – для повседневного применения.

Керамика. Очень хорошо сохраняет тепло, часто применяется в быту. Из достоинств можно отметить то, что в ней можно даже готовить еду. молекулярная кухня оборудование Недостатком можно считать то, что керамика сильно впитывает жир, поэтому мыть ее после употребления придется тщательнее.

Стекло. Очень популярный тип, чаще применимый для производства бокалов, фужеров, стаканов. Недостаток в повышенной хрупкости, зато достоинства преобладают. Посуда легко моется, безопасна экологически, красивая и практичная. В последнее время все чаще стала встречаться посуда из стекла с особо прочными и огнеупорными свойствами. Она не лопнет от горячего, в ней можно даже готовить или разогревать пищу.

Деревянная посуда. Используется чаще для декора, нежели для прямого назначения. лопатка для кухни из дерева Из дерева утварь делали еще наши далекие предки, поэтому иметь в арсенале что-нибудь в этом роде приятно. Однако в деревянных туесках очень хорошо хранить многие продукты, а в хлебнице из дерева хлеб долго останется свежим.

Металлические изделия.

Алюминиевая посуда. Эту категорию можно легко отнести к разряду рабочих. То есть, в кастрюлях и сковородах из алюминия просто и удобно готовить. Если к ней будет приложена инструкция, обязательно обратите внимание на то, что в ней указано.

Обратите внимание! Дело в том, что алюминий может окисляться при контакте с кислотами и щелочами. Поэтому добросовестный производитель не порекомендует вам хранить в ней пищу, особенно содержащую кислоту, долгое время. Хоть принадлежности и недороги, использовать их, все же, лучше для кипячения воды, варки продуктов – макарон, круп и прочего.

Медь. Считается элитным и дорогим типом. Очень долговечна, почти не обладает недостатками. соковыжималка для цитрусовых vema Наши бабушки предпочитали готовить именно в медных кастрюлях, а варенье из медного таза хранилось особо долго. Если вы любитель всего надежного, приобретите себе что-нибудь из этой категории, однако, не забывайте, что медь тоже имеет свойство взаимодействовать со многими веществами, да и чистить от налета таз или кастрюлю периодически придется.

Посуда из чугуна. Очень тяжелая, но создающая впечатление надежности, присущей старине. Тот, кому от предков досталась чугунная сковорода, обычно готовит только на ней, игнорируя современные. Да, чугун обладает целым рядом достоинств, в нем прекрасно запекать, жарить и даже варить. Котел, жаровня будут отличными помощниками в хозяйстве. Даже на многочисленных фото с рецептами можно заметить, что и профессиональные повара часто ее используют. Но, стоит помнить, что чугун все же может лопнуть от резкой разницы температур, да и хранить пищу долго в нем не рекомендуется.

Эмалированная посуда. Самая, пожалуй, популярная у домохозяек. Изготовленная из металла и покрытая эмалью, она безвредна и очень удобна. контейнер для пищевых продуктов Хранить жидкую пищу в ней можно достаточно долго, она легко моется и эстетично выглядит. Но, если ваша кастрюля упала на пол, эмаль может отколоться, затем быстро появится течь. И, так как профессия лудильщика уже забыта, прохудившуюся кастрюлю можно смело выбрасывать.

Посуда из нержавейки. Сталь, не подверженная коррозии прекрасно подходит для изготовления сковород, кастрюль, сотейников и многого другого. Причем, в них можно и варить, и жарить, и запекать. Безвредная, легкая и долговечная, в последнее время она стремительно завоевывает рынок. При покупке стоит обратить внимание на толщину стенок и особенно дна. От этого будет зависеть скорость прогрева посуды. Качественная, хорошо обработанная на производстве, она не позволяет прилипать продуктам, легко очищается и не создает никаких проблем хозяевам (см. также кухонная посуда из нержавеющей стали.

Изделия с тефлоновым покрытием. Это, своего рода ноу-хау, завоевавшее рынок сравнительно недавно. Антипригарное покрытие, нанесенное при изготовлении, не дает пригореть продуктам. Но с этой посудой нужно быть предельно внимательным, не использовать металлические предметы, чтобы перемешивать пищу, не мыть абразивными мочалками. Как только у вас повредится тефлоновый слой, сковорода из волшебной станет самой обычной.

Собираясь за покупкой посуды, не торопитесь и продумайте все до мелочей, даже просмотрите тематические видео на нашем сайте, где профессионалы расскажут вам, как и что выбрать. Помните, что каждый предмет на вашей кухне должен радовать, а не мешать и раздражать хозяев.

Скребки для теста — купить в интернет-магазине — Тут Посуда, Москва

Скребки для теста.

Широкий выбор качественной импортной и отечественной посуды. pintinox купить Акции и распродажи, на регулярной основе. Скидки до 50%! Безопасность покупки гарантируется сертификатом качества. посуда пинтинокс официальный сайт Цены от дешевых и бюджетных до дорогих и элитных. Доставка по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам России. Нас рекомендуют довольные покупатели (смотрите отзывы). купить котел luxstahl Все европейские бренды посуды можно купить в одном месте.

127322, г.Москва, Огородный проезд, д.20 8 (495) 215-56-77 (Москва и область) 8 (800) 555-96-37 (бесплатно для регионов России.

Принимаем к оплате.

В каталоге на сайте нашего интернет-магазина самый большой выбор кухонной посуды от самых известных брендов.

Санитарные требования к инвентарю и посуде

Санитарные требования к инвентарю и посуде.

Требования к инвентарю и инструментам. К инвентарю относят при способления, облегчающие труд повара и кондитера: разделочные доски, веселки, шумовки, грохот, сита, кондитерские мешки, на конечники, специальные шприцы, скалки, формочки, выемки, гре бенки и т.д.

Разделочные доски изготавливают из целого куска дерева твердых пород (дуб, бук, береза, клен) с гладкой поверхностью. Допускается изготовление досок из синтетических материалов, раз решенных Госсанэпиднадзором. Все доски должны быть маркирова ны в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: МС мясо сырое, MB мясо вареное, ОС овощи сырые, ОВ овощи варе ные, PC рыба сырая, РВ рыба вареная, МГ мясная гастроно мия, РГ рыбная гастрономия, Сельдь , X хлеб, ОК овощи квашеные и т.д. В процессе работы строго следят за правильным ис пользованием досок согласно маркировке. После каждой операции доски моют горячей водой с моющими средствами и щеткой, очис тив их предварительно ножом от остатков продукта, ошпаривают.

кипятком и хранят поставив на ребро на стеллаж в специальных кассетах в соответствующем цехе.

Весь инвентарь моют горячей водой с моющими средствами. посуда bormioli rocco Деревянный инвентарь дезинфицируют, ополаскивая горячей водой не ниже 65 С. Инвентарь, используемый для приготовления яичной массы в кондитерском цехе, тщательно промывают 0,5 %-ным ра створом кальцинированной соды, затем дезинфицируют 2 %-ным раствором хлорной извести и ополаскивают горячей водой.

Сита, марлю для процеживания бульона, кондитерские мешки и наконечники для крема после употребления тщательно промывают в горячей воде с добавлением моющих средств. Затем их ополаскива ют, кипятят в течение 30 мин и просушивают. Для кипячения и хранения кондитерских мешков и наконечников следует использо вать специальную чистую маркированную посуду.

Щетки и мочалки для мытья инвентаря и посуды необходимо ежедневно тщательно промывать с применением моющих средств и хранить в специально выделенном месте.

Инструменты (ножи, тяпки, поварские иглы) в процессе работы содержат в чистоте. Поварские ножи, как и разделочные дос ки, необходимо закреплять за рабочим местом и соответственно маркировать. Поварские ножи, особенно из ржавеющей стали нужно хранить в сухом виде.

Все металлические инструменты после мытья горячей водой дезин фицируют кипячением в воде или прокаливают в жарочном шкафу.

В нерабочее время чистый инвентарь хранят в специальных шка фах или на закрытых стеллажах.

Нарушение санитарно-гигиенических правил мытья и содержа ния инвентаря и инструментов может стать причиной обсеменения микробами пищевых продуктов, а следовательно, возникновения пи щевых отравлений и кишечных инфекций.

Требования к кухонной посуде и таре. японская посуда купить Кухонную посуду (кастрю ли, наплитные котлы объемом не более 60 л, сотейники, чайники) изготавливают из нержавеющей стали, алюминия и дюралюминия с гладкой поверхностью. японская посуда для суши Во избежание передачи запаха блюдам все котлы закрепляют за определенными цехами и маркируют в зависи мости от приготовляемых блюд. Противни изготавливают из нелуже ного железа, а сковороды из чугуна. Новые формы, противни, листы должны прокаливаться в печах. Запрещается пользоваться для вы печки формами, противнями и листами с нагаром.

Для мытья кухонной посуды используют ванны из двух отделений. Вначале посуду освобождают от остатков пищи щеткой или деревян ной лопаткой. Затем моют в первом отделении ванны мочалками и щетками с моющими средствами, разрешенными на предприятиях общественного питания, при температуре воды 45 50 С, во втором ополаскивают горячей водой не ниже 65 С (рис. 15). arcofam посуда цена Просушивают и хранят кухонную посуду вверх дном на стеллажах на высоте не менее 0,5 0,7 м от пола. Перед использованием ее обязательно ополаскивают горячей водой, предварительно проверив чистоту внутренней поверх ности посуды. Посуду с остатками подгоревшей пищи перед мытьем замачивают водой. Противни, сковороды рекомендуют мыть после двух-и трехразовой жарки на них продуктов.

Кухонную посуду не дезинфицируют, так как она постоянно под вергается тепловой обработке.

На предприятиях общественного питания запрещается использо вать эмалированную посуду, так как она хрупкая, особенно посуда с поврежденной эмалью. Алюминиевая, дюралюминиевая кухонная посуда может использоваться только для приготовления и кратков ременного хранения пищи.

Внутрицеховую кондитерскую тару обязательно маркируют по сырью и полуфабрикатам, моют в трехсекционных ваннах на мойках кондитерского цеха с обязательным дезинфицированием ее 2 %-ным раствором хлорной извести и дальнейшим ополаскиванием.

Тару для полуфабрикатов изготавливают из алюминия, дерева и полипропилена, который имеет ряд преимуществ благодаря легкос ти, гигиеничности, водонепроницаемости (рис. 16). Тару моют в спе циальных моечных помещениях или в моечных кухонной посуды в специально выделенных двухгнездовых ваннах с применением мою щих и дезинфицирующих средств.

Требования к столовой посуде. На предприятиях общественного пи тания используют посуду фарфоровую, фаянсовую, стеклянную и хрустальную, а также из нержавеющей стали, мельхиора; столовые приборы только из нержавеющей стали и мельхиора. В последние годы санитарными нормами допускается применение посуды из пла стмасс: для горячих блюд из мелалита, для холодных из поли стирола.

Количество одновременно используемой столовой посуды и при боров должно соответствовать нормам оснащения предприятий, но не менее 3-х кратного количества по числу мест.

Особое гигиеническое требование предъявляют к мытью столо вой посуды, так как на ее поверхности могут быть обнаружены патогенные микробы. Столовую посуду чаще моют в посудомоечной машине, реже ручным способом в трехгнездовой ванне. купить детская посуда В том и другом случае посуду предварительно очищают от остатков пищи щеткой или деревянной лопаткой и сортируют по видам.

Для механизированного мытья посуды используют универсальные посудомоечные машины. Тарелки, стаканы, приборы, чашки, подносы моют в машинах с применением моющих средств, разрешенных Министерством здравоохранения РФ.

Посуда в посудомоечной машине проходит через зоны обработки.

Струйная очистка холодной водой от мелких остатков пищи в течение 10 с.

Мытье моющим раствором температурой не менее 50 С в тече ние 70 с.

Ополаскивание горячей водой температурой 60 С в течение 10 мин.

Вторичное ополаскивание горячей водой температурой 96 98 С в течение 10 с.

В процессе работы необходимо 2 3 раза в смену следить за нали чием моющего средства в бачке и беспрепятственной подачей его в ванну мойки. Концентрация моющего раствора в машине поддержи вается автоматически. После работы посудомоечные машины подвер гают санитарной обработке.

Мытье столовой посуды ручным способом осуще ствляют в трехсекционных посудомоечных ваннах. Посуду моют, соблюдая следующий установленный режим мытья.

В первой ванне освобожденную от остатков пищи посуду обез жиривают и моют мочалкой или щеткой в воде температурой 50 С с добавлением моющих средств.

Во второй ванне посуду дезинфицируют 0,2 %-ным раствором хлорной извести (или хлорамина) при температуре 50 С не менее 10 мин или моют с добавлением моющих средств в количестве, вдвое меньшем, чем в первой ванне, а дезинфицируют посуду после окон чания работы.

В третьей ванне посуду ополаскивают горячей проточной водой при температуре не ниже 65 С в специальных сетках-корзинах.

Обсушивают посуду уложенной вверх дном или на ребро на специальных полках-сушилках.

В ресторанах, кафе хрустальную и стеклянную посуду моют вруч ную в двухсекционной ванне с температурой воды в первой ванне 50 С с добавлением моющих средств. Во второй ванне ополаскивают проточной водой с температурой не ниже 65 С.

Столовые приборы (ложки, вилки, ножи) моют в ванне с добав лением моющих средств, а затем ополаскивают горячей проточной водой температурой не ниже 65 С. Вымытые приборы рекомендуется прокаливать в жарочном или духовом шкафу в течение 2 3 мин или обрабатывать в шкафных стерилизаторах ШСС-80.

Для мытья мельхиоровой посуды применяют мягкую мочалку и хозяйственное мыло, а для удаления темных пятен на ней использу ют раствор питьевой соды.

В ресторанах, кафе, барах разрешается дополнительно протирать стеклянную посуду и приборы чистыми полотенцами.

В конце рабочего дня проводится дезинфекция всей столовой по суды и приборов в 0,2 %-ными растворами хлорной извести или хлорамина или раствором гипохлорида кальция концентрации 0,1 % при температуре 50 С в течение 10 мин.

Чистую столовую посуду хранят в закрытых шкафах. Чистые сто ловые приборы хранят в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, россыпью на подносах их хранить запрещено.

Столовую посуду с трещинами, отбитыми краями, а мельхиоро вую с потертыми пятнами, вызывающими пищевые отравления ме дью, использовать не разрешается.

В столовых самообслуживания, кафе, ресторанах подносы моют горячей водой с моющими средствами, ополаскивают горячей водой и вытирают салфетками.

Главное меню.